Die Kekse in 5 Minuten sind sehr schnell zubereitet, auch wenn sie aussehen wie kleine Gebäckkreationen. Sie haben einen duftenden und köstlichen Teig, eine goldene, glänzende und gestreifte Oberfläche, es scheint fast verziert zu sein, aber es ist einfach mit einer Gabel gemacht.

Was sie unwiderstehlich macht, ist vor allem das Vorhandensein von Walnüssen. Knusprig und schmelzend zugleich, sind sie wahre Genussmittel, einzigartig in ihrer Art. Wenn Sie keine Ausstechform haben, um die Formen auszustechen, verwenden Sie ein Glas und Sie werden Wunder bewirken können!

Sie werden als Snack oder zur Teezeit aufgeschnappt! Am Ende einer Mahlzeit geben sie einen so angenehmen Nachgeschmack, dass er lange anhält und Gaumen und Magen befriedigt. Sie enthalten keine Butter, sind leicht und einladend.

Kekse in 5 Minuten: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • 400 g Mehl
  • 90 g Kristallzucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 90 g Honig
  • 8 g Vanillezucker.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 50 g di noci
  • per spennellare:
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte

Preriscaldate il forno a 180°. Foderate la placca con la carta apposita.

Tritate finemente le noci sgusciate nel robot da cucina e tenetele a portata di mano.

In una ciotola, lavorate le uova con lo zucchero vanigliato e quello semolato servendovi del frullino a mano. Unite anche il sale e rigirate per sciogliere bene tutti i granelli. Versate l’olio e il miele, mescolate ancora, poi inserite le noci tritate e il lievito. Fate assorbire, infine incorporate anche la farina e mescolate con cura, impastando poi con le mani fino ad ottenere un panetto compatto.

Trasferitevi sulla spianatoia leggermente infarinata e stendetelo con il mattarello, per portarlo ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Ora ritagliate le forme e che preferite con lo strumento apposito o con un bicchiere. Adagiate i vostri biscotti sulla leccarda, distanziandoli tra loro.

Spennellateli con un’emulsione di latte e uova. Poi, con i rebbi di una forchetta tracciate tante righette sulla superficie, per decorarli.

Infornateli per una decina di minuti, devono dorarsi in superficie, regolatevi secondo le prestazioni del vostro elettrodomestico.

Sfornateli e lasciateli intiepidire, poi gustateli.