Zucchini und Thunfisch Rustica: es ist sehr leicht und super lecker

Möchten Sie einen herzhaften Kuchen essen, der sich von den üblichen unterscheidet und sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen kann? Versuchen Sie, den Zucchini-Thunfisch-Kuchen zu kochen, und das köstliche Ergebnis wird auch Sie sprachlos machen.

Dieser herzhafte Kuchen ist leicht und delikat und sein Geschmack lässt Sie sich die Lippen lecken.

Um es zuzubereiten, müssen Sie Pasta Matta verwenden, die zusammen mit dem Gemüse und dem starken Geschmack von Thunfisch, Scamorza und Oliven am Gaumen ein wahres Meisterwerk des Geschmacks ist.

Natürlich können Sie dieses Gericht zu jeder Tageszeit am Tisch servieren, Sie können es auch zu einem appetitlichen Aperitif machen, den Sie Ihren Freunden servieren können.

Wenn Sie neugierig sind, diese Delikatesse zu probieren, lesen Sie weiter.

Zucchini und Thunfisch Rustica: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieses herzhaften Kuchens wird überhaupt nicht schwierig sein. In der Tat müssen Sie alle Zutaten verwenden, die Sie sicherlich bereits in der Speisekammer haben, und darüber hinaus ist die Zubereitung wirklich für jeden erreichbar, auch für diejenigen, die kein Zauberer in der Küche sind.

Als Zutaten müssen Sie verwenden:

• 200 g natürlicher Thunfisch
• 1 Zucchini
• 2 Eier
• 100 ml frische Sahne
• Salz nach Geschmack
• 250 g Pasta Matta
• 1 Zwiebel
• 80 g schwarze Oliven
• 100 g geräucherter Scamorza-Käse
• Pfeffer nach Geschmack
• Natives Olivenöl extra nach Geschmack

Wenn du möchtest, kannst du den verrückten Teig einfach mit einer Rolle  Blätterteig ersetzen.

Holen Sie sich jetzt alles, was Sie brauchen, und beginnen Sie sofort mit dem Kochen. Das Ergebnis ist fertig, bevor Sie es wissen.

Verfahren

Zunächst müssen Sie den Ofen unbedingt auf eine Temperatur von 180 Grad heizen. Nimm dann ein Backblech mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern und lege es mit einem Blatt Backpapier korrekt aus. Denken Sie daran, dass das Pergamentpapier zuerst nass und zwischen den Händen gedrückt werden muss, damit es perfekt am Boden und an den Rändern der Pfanne haften kann. Oder Sie entscheiden sich auch dafür, es einzufetten und zu bemehlen.

An dieser Stelle können Sie mit der eigentlichen Vorbereitung fortfahren.

Du musst die Zucchini waschen, trocknen und dann die Enden entfernen und dann in Julienne-Streifen schneiden. Dann schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Scheiben und gib sie dann in eine beschichtete Pfanne, in die du einen Spritzer Öl gegossen hast.

Die Zwiebel anbraten und dann die Zucchini dazugeben und weiter kochen, bis sie knusprig ist.

In der Zwischenzeit nimmst du den verrückten Teig und rollst ihn mit einem Nudelholz aus, sodass du eine Dicke von 1/2 Zentimeter erhältst, und legst das Ergebnis dann auf die zu Beginn vorbereitete Form.

Nun den Thunfisch abtropfen lassen und dann auf den Nudeln verteilen. Dann die Zucchini und auch die gewürfelte Scamorza darauf geben. Die entsteinten Oliven ebenfalls dazugeben.

Dann in einer Schüssel die Eier zusammen mit der Sahne mit einem Schneebesen verquirlen. Wenn das Ergebnis homogen ist, mit Salz und Pfeffer würzen und dann alles über die Zubereitung in die Form gießen.

Zum Schluss alles in den Ofen schieben und 30 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun erscheint.

Nach dem Garen den Zucchini-Thunfisch-Kuchen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

An dieser Stelle musst du dich nur noch entscheiden, ob du es heiß oder kalt essen möchtest.

Guten Appetit.