Zucchini-Parmigiana: alles roh, in 45 Minuten fertig! Es hat nur 200 kcal

Möchten Sie einen köstlichen Geschmack genießen? Dann muss ich dir unbedingt raten, eine gute Zucchini Parmigiana zuzubereiten.

Diese Parmigiana ist nichts anderes als ein ausgesprochen appetitlicher zweiter Gang, der Erwachsene und sogar Kinder ansprechen wird, die Zucchini nicht so sehr mögen.

Auch Ihre Gäste werden von diesem Gericht begeistert sein und sicherlich nicht anders können, als Sie um eine Zugabe zu bitten.

Um diese Parmigiana unwiderstehlich zu machen, muss ich Ihnen sagen, dass Sie sie auch essen können, wenn Sie auf Diät sind oder einfach nur leicht bleiben möchten, da sie eine sehr geringe Kalorienaufnahme mit einer 100%igen Lichtausbeute hat.

Die Zubereitung wird ein Kinderspiel sein, da die Zutaten, die Sie zum Vervollständigen des Rezepts benötigen, alle roh eingefügt werden.

Wir danken der Website von Pane e Mortadella für die freundliche Bereitstellung des Rezepts.

Zucchini Parmigiana: Zutaten und Zubereitung.

In nur 45 Minuten können Sie eine köstliche Alternative zu traditioneller Parmigiana servieren. Hier erfährst du, wie du in nur 15 Minuten eine leckere Zucchini-Parmigiana zubereitest. Tatsächlich wird der Rest der geschätzten Zeit nur von Ihrem Ofen genutzt, um dieses leichte und appetitliche Gericht zuzubereiten.

Zum Schluss können Sie eine Parmigiana am Tisch servieren, die in 6 Portionen à 200 Kalorien pro Portion aufgeteilt wird.

Die nützlichen Zutaten, um dieses Gericht zu vervollständigen, sind:

• 150 g gekochter Schinken
• 50 g geriebener Parmesan
• Mehl ein paar Esslöffel
• Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zucchini
• 150 g geräucherter Scamorza-Käse wie Galbanino light
• Natives Olivenöl extra ein paar Esslöffel
• Salz nach Geschmack
• Semmelbrösel ein paar Esslöffel

Holen Sie sich nun alle Zutaten, die in der obigen Liste erwähnt wurden, und beginnen Sie mit dem Kochen. Das Ergebnis wird Sie buchstäblich dazu bringen, sich die Lippen zu lecken.

Verfahren

Das erste, was du tun musst, ist, die Zucchini zu nehmen, zu waschen, zu trocknen und dann zu trimmen. Schneide sie dann der Länge nach in 2 Millimeter dicke Scheiben.

Dann die Zucchini in einer Scheibe nach der anderen in eine Schüssel mit dem Mehl geben, um sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche zu panieren.

Dann nimmst du eine rechteckige Auflaufform und legst sie mit einem Blatt Backpapier aus und gibst dann etwas Öl darauf. Dann ein Bett aus Zucchini formen und dann den gekochten und in Scheiben geschnittenen Schinken darauf geben. Fügen Sie auch den in dünne Scheiben geschnittenen Scamorza-Käse hinzu und gießen Sie ihn mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra.

Fahre fort, diese Schichten zu erstellen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Auf der letzten Schicht, die du kreiert hast, fügst du dann noch etwas Scamorza hinzu und streust den geriebenen Parmesan und auch die Semmelbrösel darüber.

Alles, was Sie tun müssen, ist, das erzielte Ergebnis in einen Ofen zu bringen, den Sie bereits beheizt haben. Die Parmigiana 30 Minuten im Umluftofen bei 170 Grad und im statischen Backofen bei 180 Grad backen.

Sobald es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es dann bei Raumtemperatur abkühlen. Danach müssen Sie es nur noch am Tisch servieren.

An dieser Stelle bleibt uns nichts anderes übrig, als Ihnen und Ihrer ganzen Familie einen guten Appetit zu wünschen.