Zitronenstücke: Omas Keksrezept! Probieren Sie sie jetzt aus

Großmütter wissen immer, was die geheime Zutat ist, um ein Gericht zu etwas Besonderem zu machen. In diesem Fall können Sie Omas Rezept für Zitronenhäppchen oder Zitronenkekse mit berauschendem Duft entdecken.

Um diese Kekse besonders zu machen, kann ich nur empfehlen, lose Zitrone von der Amalfiküste zu verwenden. Auf diese Weise werden der Geschmack und das Aroma dieser Kekse wirklich, wirklich, etwas Besonderes.

Wenn Sie jedoch diese speziellen Zitronen nicht finden können, ist es klar, dass Sie unbehandelte Bio-Zitrusfrüchte verwenden können, um die Schale ohne Angst zu verwenden. Sie werden sehen, dass das Ergebnis auch auf diese Weise köstlich und unwiderstehlich sein wird.

Mit dem Rezept, das Sie unten finden, können Sie süße Kekse am Tisch servieren, die sich perfekt an die Frische von Zitrusfrüchten binden.

Wir danken der Website – Pane e Mortadella für dieses Rezept

Zitronenstücke: Zutaten und Zubereitung.

Das Abschließen dieses Rezepts ist wirklich sehr einfach und dauert nur wenige Minuten.

Am Ende der Zubereitung können Sie 24 Kekse am Tisch servieren.

Um sie herzustellen, brauchst du folgende Zutaten:

• 60 g Zucker
• 10 g Backpulver
• 260 g 00 Mehl
• Saft von 1/2 Zitrone
• 2 Eier
• 45 ml Samenöl
• Eine Prise salzen
• Geriebene Zitronenschale
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zum Schluss geben Sie den letzten Hauch von Süße, indem Sie Ihre Kekse in einen Teller geben, der so viel Puderzucker enthält, wie Sie möchten.

Jetzt können Sie mit der Arbeit beginnen.

Procedimento

Prima di tutto devi accendere il tuo forno ventilato e farlo riscaldare ad una temperatura di 190 gradi. Se invece il tuo forno è statico devi farlo riscaldare a 200 gradi.

Danach müsst ihr eine Tropfschale nehmen und mit einem Blatt Backpapier auslegen.

Jetzt kannst du deine Hände in den Teig legen.

Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie die geriebene Zitronenschale und den Saft einer halben Zitrone hinein. Dann die Eier, den Zucker, das Öl, das Salz und den Vanilleextrakt in die Schüssel geben.

Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt, aber nicht fluffig erscheint.

Sobald das gewünschte Ergebnis erzielt wurde, fügen Sie nach und nach sowohl das Mehl als auch das Backpulver hinzu, nachdem Sie alles gut gesiebt haben.

Mischen, bis der Staub vollständig absorbiert ist, und dann mit den Händen zu kneten beginnen, bis ein fester, gleichmäßiger und kompakter Teig entsteht.

An dieser Stelle musst du ein Stück von deinem Teig nehmen und es kneten, bis du eine Kugel bekommst. Gib dann die Kugel in eine Schüssel voller Puderzucker und lege dann alles in die Tropfschale, die du am Anfang platziert hast.

So weitermachen, bis der Teig aufgebraucht ist und jede Kugel deutlich in die Schüssel mit Puderzucker geben, damit die Kekse gut bedeckt sind.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kekse 15 – 20 Minuten lang zu backen, und wenn die Oberfläche jedes einzelnen von ihnen goldbraun ist, sind sie fertig.

Jetzt müssen Sie sie nur noch probieren. Guten Appetit.