Weißer Schokoladenkuchen: die leckerste Tenderina zum Essen
Weißer Schokoladenkuchen: die leckerste Tenderina zum Essen
Der Tenerina-Kuchen ist ein kleiner und köstlicher Schokoladenkuchen, der typisch für die Stadt Ferrara ist.
Wenn Sie seinen Geschmack lieben und ihn in Ihrer Küche zubereiten möchten, kann ich nicht anders, als eine Version zu empfehlen, bei der Sie sich buchstäblich die Finger lecken werden!
Wenn Sie keine dunkle Schokolade mögen, können Sie den Tenerina-Kuchen aus weißer Schokolade backen, der sehr weich und wirklich unwiderstehlich ist.
Dieser Kuchen in seiner Einfachheit wird jeden ansprechen und jeder wird Ihnen nach dem ersten Geschmack ein Kompliment machen.
Wenn Sie neugierig sind, es zuzubereiten, hören Sie auf zu reden und machen Sie sich an die Arbeit.
Torta al cioccolato bianco: ingredienti e preparazione della tenerina.
Con questa torta potrai fare contenti tutti i tuoi ospiti che non amano il gusto del cioccolato fondente. In poco più di un’ora, non preoccuparti la preparazione ti porterà via solo una ventina di minuti, potrai servire a tavola una torta da dividere in 8 porzioni.
Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:
- 4 uova
- 130 gr di zucchero
- 80 gr di farina 00
- 200 gr di burro
- 300 gr di cioccolato bianco
Che aspetti? Mettiti il tuo grembiule e comincia a cucinare!
Verfahren
La prima cosa da fare è quella di far sciogliere con la cottura a bagnomaria il cioccolato bianco, chiaramente dopo averlo tagliato a pezzetti. Mentre il cioccolato si scioglie aggiungi il burro ridotto a dadini e mescola in modo da far sciogliere gli ingredienti e amalgamarli tra di loro.
Quando avrai ottenuto il risultato desiderato devi allontanare il pentolino dal fuoco e lasciar raffreddare il composto, amalgamandolo di tanto in tanto, a temperatura ambiente.
In der Zwischenzeit die Eier nehmen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt die Hälfte des Gewichts des Zuckers, das in der obigen Liste angegeben ist, in die Schüssel mit dem Eiweiß und arbeiten Sie mit einem elektrischen Mixer 6 Minuten lang. Sobald die Mischung steif zu sein scheint, die Hälfte des beiseite gelassenen Zuckers in die Schüssel mit dem Eigelb geben und mit einem elektrischen Schneebesen verarbeiten, bis die Mischung hell und luftig ist.
In dieselbe Schüssel die eingangs sehr vorsichtig gehäkelte Schokolade geben und dann den elektrischen Schneebesen auf niedrige Stufe stellen. Dann das geschlagene Eiweiß mit einem Spatel in langsamen Bewegungen von unten nach oben hinzufügen.
Wenn die Mischung homogen erscheint, das Mehl hinzufügen und mit dem Spatel von unten nach oben weiter mischen.
Sobald die Masse homogen erscheint, nimmst du eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern und legst sie mit einem Blatt Backpapier aus.
Dann gießt du die Masse hinein und nivellierst sie gut und bringst die Kuchenform dann in einen Ofen, den du auf 180 Grad vorgeheizt hast. Den Kuchen 45 Minuten backen und wenn er fertig ist, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Die letzte Maßnahme besteht darin, den weißen Schokoladenkuchen mit Puderzucker zu dekorieren.
Worauf wartest du? Probieren Sie es, bevor Sie dort ankommen, und Sie werden es nicht bereuen!
Genießen Sie Ihr Essen und Ihre ganze Familie.
