Schwarzer Kuchen: das perfekte Dessert für Erwachsene und vor allem für Kinder

Kennen Sie den schwarzen Kuchen? Nun, der schwarze Kuchen ist ein super leckeres Dessert, das jeder ohne jede Ausnahme mag.

Dieser Kuchen ist nichts anderes als ein Dessert, das buchstäblich auf der Zunge zergeht und super lecker und wirklich weich ist.

Sie können diesen wunderbaren Kuchen zum Frühstück zusammen mit einem Glas Milch oder einem Glas Orangensaft essen. Oder Sie entscheiden sich dafür, es als Snack für die Kleinen in der Familie zu servieren. Sie fressen alles in einem Bissen und konkurrieren mit den Älteren um die letzte Scheibe.

Es wird eine echte Alternative zu den üblichen abgepackten Snacks sein, die im Supermarkt gekauft werden.

Vertrauen Sie darauf, dass Sie auch einen guten Eindruck hinterlassen, wenn Sie es nach dem Mittagessen oder nach einem guten Abendessen allen Ihren Gästen servieren.

Sind Sie neugierig, die Geheimnisse der süßen Nerina zu entdecken? Dann lies unten und renne dann in die Küche! Sie werden es lieben!

Nerina-Torte: Zutaten und Zubereitung.

Das Rezept, das Sie auf dieser Seite finden, beinhaltet die Zubereitung eines Schokoladendesserts, das Kindern und Erwachsenen schmecken wird. Die Zubereitung wird wirklich einfach sein und der schokoladige Geschmack und die weiche Textur dieses Desserts werden von allen geliebt, auch von den skeptischsten.

Als Zutaten zur Vervollständigung des Rezepts müssen Sie verwenden:

• 200 g Zucker
• 150 g dunkle Schokolade
• 100 g 00 Mehl
• Vanille-Backpulver
• 50 g ungesüßter Kakao
• 4 große Eier
• 100 g Schokoladenstückchen
• 100 g Kartoffelstärke

Den Kuchen mit Puderzucker oder Kakao dekorieren.

Jetzt musst du nur noch die in der Liste genannten Zutaten an einen Arbeitstisch bringen und mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, um den schwarzen Kuchen zuzubereiten, ist, den Ofen einzuschalten und ihn aufheizen zu lassen, indem Sie eine Temperatur von 180 Grad einstellen.

Dann eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 22 – 24 Zentimetern nehmen und dann bemehlen und den Boden mit Butter bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie die Kuchenform natürlich auch mit Backpapier auslegen, um sie zu verwenden, müssen Sie sie einfach mit Wasser befeuchten und dann auspressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. So wird sichergestellt, dass das Papier sowohl an den Rändern als auch am Boden perfekt an der Kuchenform haftet.

An dieser Stelle kannst du mit der Zubereitung des Desserts beginnen.

Du musst die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann abkühlen lassen.

Als nächstes nimmst du die Eier und trennst das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß steif schlagen und dann in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie dann die Schüssel mit dem Eigelb, gießen Sie den Zucker hinein und mischen Sie dann mit einem elektrischen Schneebesen, um eine Mischung mit doppeltem Volumen zu erhalten.

Nehmen Sie dann Ihre geschmolzene Schokolade und gießen Sie sie langsam und vorsichtig in die Schüssel mit dem Eigelb. In der Zwischenzeit alles weiter mit dem Gerät aufschlagen, um eine kompakte Mischung zu erhalten.

Dann das Backpulver, das Mehl, die Stärke und sogar den Kakao sieben. Alles in eine saubere Schüssel geben, um die Pulver gut miteinander zu vermischen und dann das Ergebnis in die Schüssel mit dem Eigelb geben.

An dieser Stelle alle Zutaten vermischen, bis ein dicker Teig entsteht.

Sobald das gewünschte Ergebnis erzielt wurde, holen Sie das geschlagene Eiweiß und das Vollkornmehl mehrmals mit dem Spatel aus dem Kühlschrank. Alles mit langsamen Bewegungen von unten nach oben häkeln, um das Eiweiß nicht zu zerlegen.

Wenn du einen cremigen Teig erhältst, musst du nur die Schokoladenstückchen hinzufügen und nach ein wenig Rühren alles in die Kuchenform geben.

Den Teig mit einem Spatel gut nivellieren und dann das Ergebnis in den heißen Ofen bringen und bei der gleichen Temperatur, die zu Beginn angegeben wurde, 45 Minuten garen lassen.

Wenn der Kuchen fertig ist, lass ihn etwa zehn Minuten im Ofen ruhen und lass ihn dann bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen.

Bevor Sie diesen leckeren  Schokoladenkuchen am Tisch servieren, dekorieren Sie ihn mit Kakao oder Puderzucker.

Genießen Sie Ihre süße Mahlzeit.