Schokoladenkekse: Sie sind glutenfrei und lecker

Glauben Sie, dass es unmöglich ist, Kekse ohne Zucker, ohne Öl und sogar ohne Butter zu finden? Nun, auf dieser Seite werden Sie gleich herausfinden, dass dies dank des Rezepts dieser köstlichen Schokoladenkekse möglich ist.

Mit dem glutenfreien Schokoladenkeks-Rezept können Sie leichte und zuckerfreie Kekse zubereiten und das auch ohne Kalorien mit einem super leckeren Geschmack.

Mit ein paar Zutaten können Sie in der Küche Ihres Hauses einladende und leckere Kekse backen, und es wird sehr einfach sein, sie zu vervollständigen.

Tatsächlich sind sie so einfach zuzubereiten, dass Sie sie praktisch jeden Tag zur Freude von Jung und Alt zu Hause am Tisch servieren können.

Lesen Sie weiter, um alle Geheimnisse dieses Rezepts zu entdecken.

Glutenfreie Schokoladenkekse: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser gesunden und einzigartig duftenden Kekse ist viel einfacher, als Sie sich vorstellen können, und es dauert auch nur wenige Minuten, bis Sie die Zubereitung abgeschlossen haben.

Die Zutaten, die für die Herstellung dieser sehr leichten Schokoladenkekse benötigt werden, sind wie folgt:

• 50 g Schokoladenstückchen
• 80 g Erythrit
• 1 Päckchen Vanillin
• 100 g Kokosmehl
• 100 g Mandeln
• Eine Prise salzen
• 2 Eier

Jetzt müssen Sie nur noch die in der obigen Liste genannten Zutaten abrufen und sich an die Arbeit machen. Das Ergebnis wird jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, selbst den skeptischsten.

Verfahren

Das erste, was du tun musst, um dieses Rezept zu vervollständigen, ist, eine große Schüssel zu nehmen und die Eier zusammen mit dem Zucker und Salz hinzugeben und dann mit einem Handrührgerät kräftig zu verrühren.

Sobald Sie eine klumpenfreie Mischung haben, fügen Sie das Kokosmehl und auch einen Päckchen Vanillin hinzu.

Dann die Mandeln nehmen und klein schneiden. Achtung: Einige müssen fein gehackt und andere grob gehackt werden.

Sobald dies abgeschlossen ist, die Mandeln zur Mischung geben und alle Zutaten immer mit dem Handrührgerät weiter vermischen.

Später, wenn alles homogen erscheint, füge auch die Schokoladenstückchen hinzu. Dann die Mischung mit einer Gabel bearbeiten, bis sie weich ist.

An dieser Stelle teilst du den Teig, den du gemacht hast, in viele kleine Kugeln. Sobald die Kugeln fertig sind, musst du sie leicht mit den Fingern andrücken, um die klassische Form eines Kekses zu erhalten.

Bringen Sie dann Ihre Kekse auf ein Backblech, das mit einem Blatt Pergamentpapier ausgelegt ist. Natürlich müssen die Kekse in einem Abstand und in einer geordneten Weise auf das Backblech gelegt werden.

Dann die Pfanne mit den Keksen in einen Heißluftofen bringen und alles bei einer Temperatur von 180 Grad 15 Minuten backen.

Nach Ablauf der erforderlichen Zeit erscheinen die Cookies golden. An dieser Stelle nimmst du die Pfanne aus dem Ofen und lässt die glutenfreien Schokokekse bei Zimmertemperatur abkühlen.

Servieren Sie dann Ihre Kekse am Tisch, vielleicht zusammen mit einer Tasse Kaffee. Als Familie sind diese Kekse in wenigen Augenblicken fertig und Ihre Gäste werden Sie mit Komplimenten überschütten.

Genießen Sie eine köstliche Mahlzeit für sich und Ihre ganze Familie.