Sandiger Kuchen: mit Kokosnuss und Mascarpone. Das Sommerdessert ist in 20 Minuten fertig

Auch im Sommer ist es möglich, einen leckeren Kuchen zu Hause zuzubereiten. Das heutige Rezept ist das des Sandkuchens oder eines Kokos-Mascarpone-Desserts, das du in etwas mehr als einer Viertelstunde ganz einfach zubereiten kannst.

Am Gaumen wird das Dessert einen super leckeren Geschmack haben und auch weich sein. In der Tat enthält seine Einfachheit einen unwiederholbaren Geschmack, den Sie Verwandten und Freunden sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen servieren können.

Auch Kindern wird es gefallen, wenn Sie ihnen ein Stück als Snack geben!

Wenn Sie es Ihrer Familie servieren möchten, müssen Sie einfach weiterlesen.

Sandiger Kuchen mit Kokos und Mascarpone: Zutaten und Zubereitung.

Wenn Sie die Zubereitung dieses Kuchens abschließen, verbergen Sie keine Falle und es dauert nur sehr kurze Zeit, bis Sie erfolgreich sind. Tatsächlich ist dieser Sommerkuchen in nur 20 Minuten fertig.

Sehen ist Glauben!

Natürlich müssen Sie zuerst alle Zutaten besorgen, die Sie benötigen.

Um die Basis des Desserts zuzubereiten, sind die Zutaten, die verwendet werden müssen:

• 160 g Mehl
• 160 g Zucker
• Salz nach Geschmack
• 6 Eier

Die Zutaten für die Creme, mit der der Kuchen gefüllt wird, sind

• 250 g Mascarpone
• 90 g Puderzucker
• 450 g Joghurt

Zum Schluss musst du den Kuchen mit einer Prise Kokosraspeln dekorieren.

Jetzt musst du nur noch die genannten Zutaten zurückgewinnen und dich an die Arbeit machen.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Teig vorzubereiten.

Sie müssen die Eier nehmen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.

In die Schüssel mit dem Eiweiß muss man einen elektrischen Mixer nehmen und es aufschlagen, indem man den Zucker mehrmals hinzufügt und dann das Salz hinzufügt.

Dann das Eigelb auf die gleiche Weise hinzufügen. Fügen Sie dann in 2 Mal das Mehl hinzu und mischen Sie in diesem Fall alles mit einem Spatel.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, müssen Sie eine 24 oder 26 Zentimeter große Form nehmen und sie mit einem Backpapierofen auskleiden. Den selbst hergestellten Teig einfüllen und richtig nivellieren und dann im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Wenn der Boden des Kuchens fertig ist, aus dem Ofen nehmen und auf den Kopf stellen, um das Backpapier zu entfernen und die Ränder mit einem Messer abzuschneiden.

An dieser Stelle müssen Sie die Basis in 4 Schichten schneiden.

Nehmen Sie die Ränder des Bodens, die Sie geschnitten haben, und geben Sie sie zu einem Mixer, um sie zu einer sandigen Mischung zu verarbeiten.

Jetzt müsst ihr alles beiseite legen und die Füllung herstellen.

In einer Schüssel Puderzucker, Joghurt und Mascarpone dazugeben und mit einem elektrischen Mixer verrühren.

Nimm dann einen flachen Teller und bringe 2 Schichten deines Bodens nebeneinander darauf und verteile dann die Creme darauf. Mach so weiter, bis dir die Zutaten ausgehen.

Auf die letzte Schicht Sahne die sandige Mischung geben, die Sie hergestellt haben, nachdem Sie die Ränder des Kuchens mit Sahne bedeckt haben.

Zum Schluss muss man dekorieren, indem man die Kokosraspeln darüber streut und danach das Ergebnis für nicht weniger als 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Genießen Sie Ihre süße Mahlzeit.