Pasta mit Pesto mit Basilikum und Kirschtomaten: Bringen Sie den Sommer auf den Tisch

Wenn die Temperaturen steigen, hat man nie eine Ahnung, was man kochen soll.

Wenn du auch im Sommer nicht auf ein gutes Nudelgericht verzichten kannst, empfehle ich dir unbedingt, Pasta mit Pesto mit Basilikum und Kirschtomaten zuzubereiten.

Die Zubereitung dieses ersten Ganges ist sehr einfach und schnell und daher ein perfektes Rezept für alle, die nicht viel Zeit zur Verfügung haben oder sich nicht dem Herd widmen möchten.

Sie werden sehen, dass dieses frische und sommerliche Gericht perfekt für den Tisch zu jeder Gelegenheit geeignet ist, auch zu den formellsten.

Sie werden einen tollen Eindruck hinterlassen!

Wenn Sie neugierig sind, wie Sie dieses Rezept zubereiten können, lesen Sie diese Seite weiter.

Pasta mit Pesto mit Basilikum und Kirschtomaten: Bringen Sie den Sommer auf den Tisch

Zu diesem Zeitpunkt wissen Sie genau, dass dies ein Gericht ist, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und das Sie an einem schwülen Tag brauchen. Am Gaumen wird es in der Tat ein leichtes und köstliches Gericht sein.

Die nützlichen Zutaten für die Zubereitung dieses Gerichts sind wie folgt:

  • 150 g Kirschtomaten
  • 400 g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • Natives Olivenöl extra nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Um Pesto als Zutaten zuzubereiten, benötigen Sie stattdessen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Pinienkerne
  • 70 g Basilikum
  • Salz nach Geschmack
  • 50 gr di pecorino

Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen, um dieses saftige Rezept zuzubereiten. Legen Sie jetzt los!

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, sich um das Basilikum zu kümmern. Sie müssen es unter einem reichlich kalten Wasserstrahl waschen und trocknen lassen. Dann zusammen mit den Pinienkernen, dem Knoblauch, dem Pecorino und dem Salz in einen Mixer geben.

Betreiben Sie das Gerät mit geringer Leistung und gießen Sie das Öl nach und nach ein, um eine seidige und weiche Creme zu erhalten. Um eine vollere Sahne zu erhalten, müssen Sie mehr Käse hinzufügen. Um das Ergebnis zu verlängern, müssen Sie stattdessen einfach einen Spritzer Öl hineingießen.

Legen Sie das Ergebnis an dieser Stelle beiseite und holen Sie die Kirschtomaten zurück. Waschen Sie sie gut und schneiden Sie sie nach dem Trocknen in Viertel und nehmen Sie dann die Zwiebel und hacken Sie sie dünn.

Am Ende dieses Vorgangs die Kirschtomaten und die Zwiebel in die Pfanne geben und einige Minuten kochen, damit die Kirschtomaten weich werden. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Sobald dies erledigt ist, kümmern Sie sich um das klassische Garen der Nudeln. Wenn die Nudeln al dente sind, gut abtropfen lassen und das Ergebnis in die Pfanne geben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, es zusammen mit allen Zutaten anzubraten, indem Sie 2 Kellen Nudelkochwasser hinzufügen, die Sie zuvor beiseite gelassen haben. Auf diese Weise fügen Sie die Stärke hinzu und das Gericht wird vollmundiger.

Gib dann das Pesto hinzu, das du am Anfang zubereitet hast und lass es noch ein paar Minuten kochen.

Wenn es fertig ist, servieren Sie das erhaltene Ergebnis auf einem Teller.

Jetzt müssen Sie Ihre Pasta nur noch gemeinsam mit Ihrer ganzen Familie und Ihren Gästen probieren.

Einfach, oder? Es wird sehr einfach sein, dieses Gericht zu vervollständigen, und Ihr Magen wird es Ihnen danken.

Probieren Sie diese Güte des Sommers und Sie werden es nicht bereuen.