Kartoffelhäppchen: kein Braten! Sie sind super stromlinienförmig

Ein Rezept, das Sie Ihren Gästen zu jeder Gelegenheit servieren können, sind fadenziehende Kartoffelstücke. Diese mundgerechten Häppchen sind wirklich lecker, sehr leicht und bekömmlich.

Tatsächlich sind sie sehr bekömmlich, da keine Zutat im Rezept frittiert wird. So behält das Gericht einen unglaublichen Geschmack, aber mit so viel Leichtigkeit, dass jeder es ohne Angst essen kann.

Kartoffelhäppchen: Zutaten und Zubereitung.

Diese köstlichen Fleischbällchen werden dank ihres unglaublichen Geschmacks jeden Gaumen erfreuen. Darüber hinaus sind sie dank des Garens im Ofen sehr leicht, so dass sie den Magen nicht beschweren, sondern einen Geschmack haben, den man wirklich nicht vergessen kann.

Sie werden sehen, dass das Vervollständigen des Rezepts ein Kinderspiel ist!

Die Zutaten, die Sie verwenden müssen, um das Gericht zu vervollständigen, sind wie folgt:

• 500 g Auberginen
• 100 g  Hartkäse
• 200 g Semmelbrösel
• Kurkuma nach Geschmack
• 500 g Kartoffeln
• 150 g gekochter Schinken
• 2 Eier
• 3 g feines Salz
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Denken Sie schließlich daran, Ihre Hände zu befeuchten, um Ihre kleinen Fleischbällchen mit etwas nativem Olivenöl extra zu formen.

An dieser Stelle müssen Sie nur noch die genannten Zutaten abrufen und mit dem Kochen beginnen! Das Ergebnis wird jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Verfahren

Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen einzuschalten und ihn mit einer Temperatur von 160 Grad aufzuheizen. Dann nimmst du eine Tropfschale und legst sie mit einem Blatt Backpapier aus. Beiseite stellen und mit der eigentlichen Zubereitung beginnen.

Beginnen Sie damit, den Käse und den Schinken in Würfel zu schneiden. Bewahren Sie das Ergebnis dann beiseite auf, um es später zu verwenden.

Nehmen Sie jetzt die Kartoffeln, spülen Sie sie ab und kochen Sie sie, ohne die Schale zu entfernen. Wenn sie fertig sind, lass sie abkühlen und zerdrücke sie dann mit einem Kartoffelstampfer. Auf diese Weise bleibt die Schale im Werkzeug und nur das Fruchtfleisch landet in der Schüssel.

Dann nimm die Auberginen und wasche sie, schneide sie ab und schneide sie dann in Würfel. Dann die Auberginen gerade lange genug backen, um sie weich zu machen.

Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, das gesamte Gemüse in eine große Schüssel geben und dann die Eier, Salz, Pfeffer und Kurkuma hinzufügen. Dann alle Zutaten so mischen, dass ein weicher und gleichzeitig kompakter und homogener Teig entsteht.

Befeuchte an dieser Stelle deine Hände mit etwas Öl und nimm ein wenig vom Teig, um eine Kugel zu formen. Dann legst du einen Würfel Käse und einen Würfel Schinken in die Kugel und arbeitest dann gut, sodass du noch die Form einer Kugel bekommst.

Wiederholen Sie die gleichen Vorgänge, bis Ihnen die Zutaten ausgehen, wenn Sie versuchen, Kugeln der gleichen Größe zu machen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, jede Kugel in die Semmelbrösel geben und sie dann ordentlich und verteilt auf ein mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im heißen Ofen bei 160 Grad mindestens 30 Minuten backen. Wenn die Kugeln goldbraun sind, können sie am Tisch serviert werden.

Probieren Sie Ihre fadenziehenden Kartoffelstücke und Sie werden es nicht bereuen!