Dieser unglaublich leckere Kuchen wird hergestellt, indem man einfach die Zutaten in einer Schüssel vermischt. Es enthält sehr wenig Mehl, das teilweise durch Grieß ersetzt wird, der vorher mit Kefir oder Naturjoghurt ruhen muss. Auf diese Weise entsteht ein wirklich luftiger und würziger Teigboden. Sobald es aus dem Ofen kommt, wird es mit einer Schicht gekochter Kondensmilch garniert und mit Streifen geschmolzener weißer Schokolade verziert. Das Ganze ergibt ein wirklich einzigartiges Dessert: sehr weich und einladend, mit einer köstlichen Beschichtung, die Jung und Alt begeistern wird.

Einfach zuzubereiten: Alles, was Sie brauchen, ist ein Handmixer und ein Schneebesen, ein Behälter, in den Sie alle Zutaten geben können, und viel Liebe, die Sie in unsere Zubereitungen einfließen lassen, um jeden Bissen unvergesslich zu machen.

Worauf wartest du dann noch? Ran an die Arbeit, los geht’s!

Ich mische alles und mache diesen unglaublich leckeren Kuchen

Unglaublich leckerer Kuchen: Zutaten und Zubereitung

Holen Sie sich für dieses Rezept Folgendes:

  • 150 g Grießmehl
  • 200 ml Kefir oder Naturjoghurt
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 g Kristallzucker
  • 100 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Zum Garnieren:
    • 2/3 EL Kondensmilch
    • 15 g weiße Schokolade

In einer großen Schüssel das Grießmehl mit dem Kefir vermischen, dann mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen, eine quadratische Auflaufform von 21 Zentimetern auf jeder Seite einfetten.

Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.

Die Schüssel aufmachen, die Eier, den Vanillezucker und den Kristallzucker dazugeben, die Zutaten mit dem Mixer bearbeiten, damit sich alle Körner gut auflösen. Die geschmolzene und nun lauwarme Butter dazugießen und einarbeiten, dann Mehl und Backpulver einarbeiten, damit sie mit dem Schneebesen aufgezogen werden.

Den Teig in die Form geben, die Oberfläche glätten und 30 – 35 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Kondensmilch in einem Topf aufkochen, bis sie sich in eine karamellfarbene Masse verwandelt. Die weiße Schokolade schmelzen und in einen Spritzbeutel mit feinem, glattem Ausguss geben.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, warten Sie, bis er abgekühlt ist, drehen Sie ihn dann um und verteilen Sie die Kondensmilch in einer einzigen Schicht, dann dekorieren Sie ihn abwechselnd mit Schokoladenstreifen, als ob Sie ein Schachbrett ziehen würden.

In Quadrate schneiden und servieren.