Auberginenröllchen mit Pesto und Käse: Sie sind köstlich. Sie haben nur 15 kcal

Ein wirklich leichtes und perfektes Rezept für den Sommer ist zweifellos das von Auberginenbrötchen mit Pesto und Käse.

Mit diesem Gericht können Sie Ihren Freunden und Verwandten ein leckeres Mittagessen servieren, das Sie in wenigen Augenblicken zubereitet haben.

Darüber hinaus wird es wirklich einfach sein, dieses Rezept zu vervollständigen. Du wirst schnell merken, dass dieses Gericht von dir den geringsten Aufwand verlangt, um den maximalen Ertrag zu erzielen.

Die Zugabe von Pesto und Käse macht diese Brötchen zu den besten der Welt und ich bin sicher, dass Sie nicht die Möglichkeit haben werden, in einem anderen Rezept einen auch nur annähernd ähnlichen Geschmack zu finden.

Wenn Sie neugierig geworden sind und auf der Suche nach einem frischen und leckeren Gericht für den Sommer sind, müssen Sie einfach weiter auf der Seite scrollen.

Auberginenröllchen mit Pesto und Käse: Zutaten und Zubereitung.

Wie oben erwähnt, ist dieses Rezept sehr einfach zu vervollständigen und kann auch von denjenigen zubereitet werden, die Anfänger mit dem Herd sind. So einfach ist das!

Dank der folgenden Zutaten können Sie 30 Rollen mit jeweils etwa 15 Kalorien herstellen. Ich würde sagen, dass es definitiv ein leichtes Rezept ist!

Die nützlichen Zutaten zum Servieren dieses Rezepts auf dem Tisch sind wie folgt:

• 1 Bund Basilikum
• Öl nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• 200 g Fetakäse
• Pinienkerne eine Handvoll
• 50 g geriebener Parmesan
• 1 Aubergine
• 1 Knoblauchzehe

Holen Sie sich alle Zutaten, die für den Erfolg des Gerichts verwendet werden sollen, und machen Sie sich dann an die Arbeit.

Verfahren

Wenn du dieses Rezept machen möchtest, musst du als erstes die Aubergine längs aufschneiden und in der Zwischenzeit eine Grillplatte erhitzen. Dann die Auberginenscheiben auf dem Teller grillen und wenn sie fertig sind, in eine Schüssel geben.

In die Schüssel Salz, ein paar gehackte Basilikumblätter, Öl, zerdrückten Knoblauch oder gehackten Knoblauch geben und zum Schluss alles für die nötige Zeit marinieren lassen.

In der Zwischenzeit müssen Sie weiter kochen.

Um das Pesto zuzubereiten, müssen Sie den Mixer nehmen und das Basilikum, ein paar Pinienkerne, Knoblauch, in Stücke geschnittenen Fetakäse und geriebenen Parmesan in das Glas des Geräts geben.

Schalten Sie dann das Gerät ein und fügen Sie bei Bedarf etwas Salz hinzu. Wenn das Pesto fertig ist, gib es in eine saubere Schüssel.

An dieser Stelle müssen Sie die Rollen zusammenbauen.

Die marinierten Auberginenscheiben herausnehmen, Basilikum und Knoblauch herausnehmen und das Ergebnis auf einen Teller geben.

Lege auf jede Scheibe ein wenig von dem Pesto, das du gemacht hast, und rolle jede Scheibe, bis du eine Rolle machst, die mit Hilfe eines Zahnstochers gestoppt wird.

Wenn du möchtest, kannst du dem Gericht ein wenig Knusprigkeit verleihen, indem du leichte Semmelbrösel darüber gibst.

Danach müssen Sie nur noch 5 Minuten backen, indem Sie den Grill bedienen.

Sie können die Brötchen auch zusammen mit einer schnellen Soße aus Basilikum, 1 Teelöffel nativem Olivenöl extra und etwas Tomatenpüree servieren.

Für welche Version Sie sich auch entscheiden, es wird die richtige sein, um Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste zufrieden zu stellen.

Natürlich kannst du den Feta durch den Käse ersetzen, den du am liebsten magst, und wenn von der Zubereitung noch ein wenig Pesto übrig bleibt, kannst du auch ein ausgesprochen leichtes Nudelgericht zubereiten.

Worauf wartest du? Legen Sie jetzt los!