Zucchini und Kartoffeln, ich mache sie mindestens 1 Mal pro Woche, sie sind eine echte Güte, nur 80 kcal

Um ein echtes und gleichzeitig leckeres Gericht auf den Tisch zu bringen, können Sie gute Zucchini- und Kartoffelpuffer zubereiten.

Das Rezept für Zucchini-Kartoffelpuffer ist einfach und auch sehr schnell zubereitet. In der Tat ist dies ein Gericht, das auch in letzter Minute leicht zubereitet werden kann.

Zucchini-Kartoffelpuffer: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser Zucchini- und Kartoffelpuffer ist wirklich schnell und einfach, und wenn Sie sie nicht in einer Pfanne kochen möchten, können Sie den Ofen verwenden, indem Sie sie einfach auf ein geöltes Backblech legen. Danach kochen Sie sie einfach 20 – 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Stattdessen dauert es nur etwa zehn Minuten, sie zu braten.

Unabhängig von der Wahl der Zubereitung dauert es jedoch nur 10 Minuten, um den Teig zuzubereiten.

Zum Schluss kannst du noch 10 – 12 Pancakes à 80 Kalorien servieren.

Die zu verwendenden Zutaten sind:

• 3 Kartoffeln
•  2 Eier
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 5 EL Mehl
• 2 Zucchini
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Zwiebel

An dieser Stelle musst du die wenigen genannten Zutaten nehmen und dann die Ärmel hochkrempeln und mit dem Kochen beginnen. Das Ergebnis wird Jung und Alt glücklich machen und den wählerischsten Menschen diese Zutaten näher bringen.

Verfahren

Zuerst nehme ich die Zwiebel und hacke sie grob klein und gebe sie dann in eine Schüssel. Dann gebe ich den Zitronensaft und die bereits geriebenen Kartoffeln in dieselbe Schüssel und vermische sie dann gut, um alles homogen zu machen.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, füge ich die zuvor geriebene Zucchini hinzu und füge dann das Mehl und die Eier hinzu. Ich muss nur weiter mischen, bis ich eine homogene Mischung habe. Als letzten Schliff würze ich mit einer Prise Salz und verrühre es leicht.

Am Ende muss ich nur noch eine antihaftbeschichtete Pfanne holen und einen Spritzer Öl hineingießen. Dann bringe ich 4 separate Esslöffel des Teigs in die Pfanne und drücke sie flach, damit sie die klassische Form von Pfannkuchen erhalten.

Dann verschließe ich die Pfanne mit dem Deckel und lasse sie von beiden Seiten goldbraun kochen.

Wenn die Zucchini- und Kartoffelpuffer fertig sind, muss ich sie nur noch am Tisch servieren, um sie mit der ganzen Familie heiß zu genießen.

Das Ergebnis dieser gesunden und gleichzeitig super leckeren Pfannkuchen wird auch diejenigen ansprechen, die Gemüse nicht besonders mögen. Auf diese Weise werden sich die anspruchsvollsten Erwachsenen und die wählerischsten Kinder diesen Zutaten nähern.

Um alles appetitlicher zu machen, können Sie außerdem eine leichte Joghurtsauce kreieren, die perfekt zu diesen Pfannkuchen passt.

Sie werden köstlich sein. Guten Appetit.