Panierter Brokkoli im Ofen: lecker und knusprig. Sie schmecken besser als Fleisch!

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder Brokkoli essen, empfehle ich Ihnen dieses sehr einfache und schnelle Rezept, das auch die Älteren lieben werden.

Das Rezept, das Sie auf dieser Seite finden, ist das von paniertem Brokkoli im Ofen, ein authentischer und knuspriger Leckerbissen, der Ihre ganze Familie zum Lippenlecken bringen wird.

Panierter Brokkoli im Ofen: Zutaten und Zubereitungen.

Das Rezept für panierten Brokkoli im Ofen wird bestimmt jedem gefallen. Dieses panierte Gemüse ist super einfach zuzubereiten und schmeckt noch besser, als du es dir vorstellen kannst.

Sie können auch ein schnelles Rezept finden, um eine köstliche Begleitsauce zu kreieren.

Die Zutaten, die für die Herstellung von paniertem Brokkoli verwendet werden, sind:

• 100 g Mehl
• 100 g Semmelbrösel
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• 50 g Parmesan
• 500 g Brokkoli
• Salz nach Geschmack
• Basilikum nach Geschmack

Für die Zubereitung der begleitenden Soße benötigst du hingegen:

• 2 Esslöffel Joghurt
• 1 EL Mayonnaise
• Petersilie nach Geschmack
• Olivenöl nach Geschmack

Holen Sie sich alle Zutaten, die in den obigen Listen erwähnt wurden, und beginnen Sie mit dem Kochen. In wenigen Minuten ist alles fertig.

Verfahren

Zuerst müsst ihr den Brokkoli nehmen und gut waschen und dann aufschneiden. Bringen Sie nach der gründlichen Reinigung das Ergebnis des in der obigen Liste angegebenen Gewichts in einen Topf mit Wasser. Das Salz dazugeben und auf dem Herd 5 Minuten mit dem Deckel des Topfes garen.

In der Zwischenzeit nimmst du 3 Teller und gießt das Mehl in den einen, die verquirlten Eier mit Pfeffer und Salz in den anderen und in der letzten Schüssel den Parmesan, die Semmelbrösel, den gehackten Knoblauch, das Basilikum und das Salz dazugeben und dann alles gut vermischen.

Wenn der Brokkoli fertig ist, gut abtropfen lassen. Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, den Brokkoli zuerst in die Mehlschüssel geben. Dann in der von Eiern und später in der mit Semmelbröseln.

Am Ende dieses Vorgangs bringst du den panierten Brokkoli zu einer Backform, die zuvor mit einem Blatt Backpapier ausgelegt ist, das du bereits mit etwas Öl beträufelt hast. Nachdem du den Brokkoli mit Abstand auf das Backblech gelegt hast, bringst du alles in den Ofen und backst ihn 15 Minuten lang bei 200 Grad.

In der Zwischenzeit kannst du die dazugehörige Soße zubereiten.

Du musst nur eine kleine Schüssel nehmen und den Joghurt hineingießen. Die gehackte Petersilie und auch das Öl, die Mayonnaise, das Salz und den Pfeffer hinzufügen. Vermische alle Zutaten miteinander und fertig ist deine Sauce.

Wenn der Brokkoli fertig ist, alles am Tisch servieren. Es wird alles so gut und lecker sein, dass Sie nicht anders können, als sich die Lippen zu lecken.

Genießen Sie Ihr Essen und Ihre ganze Familie.