Kürbiskuchen mit Schokostückchen: er ist super cremig und zuckerfrei

Mit Kürbis können Sie viele Arten von Gerichten kreieren, die sich alle voneinander unterscheiden, einschließlich köstlicher Desserts.

In der Tat finden Sie unten das Rezept für Kürbiskuchen mit Schokoladenstückchen, der super cremig und praktisch lecker ist.

Kürbiskuchen mit Schokostückchen: er ist super cremig und zuckerfrei

Wie oben erwähnt, ist die Zubereitung dieses Gerichts wirklich einfach und auch sehr schnell. Sie können sich auch entscheiden, den Kürbis, den Sie in das Rezept aufnehmen werden, sogar am Vortag zu kochen.

Die Zutaten, die für die Vervollständigung des Desserts nützlich sind, sind:

  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 50 Gramm Haferflocken
  • 100 Gramm Samenöl
  • 100 Gramm dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 300 Gramm gebackener Kürbis
  • 50 Gramm Kokosmehl
  • Flüssiger Süßstoff nach Geschmack
  • 120 Gramm Mandelmilch
  • 2 Eier

Wenn du möchtest, kannst du den Kuchen mit einer Prise Puderzucker dekorieren.

Holen Sie sich nun alle oben genannten Zutaten und machen Sie sich an die Arbeit, um diese süße Delikatesse zu kreieren. Ihre Familie wird sich die Lippen lecken.

Verfahren

Zuerst müssen Sie den Kürbis nehmen und die Kerne, Fäden und Schalen entfernen. Decken Sie danach das Ergebnis mit Alufolie ab und bringen Sie alles in den Ofen, um es bei 200 Grad etwa 40 Minuten lang zu backen.

Wenn der Kürbis gar ist, musst du ihn zu deinem Mixer bringen, um ihn zu einem Brei zu zerkleinern. Danach können Sie das Ergebnis in den Planetenkneter einlegen oder sich entscheiden, den Teig, den Sie herstellen möchten, mit Ihren eigenen Händen zu bearbeiten.

Zu diesem Zeitpunkt die in der Liste angegebenen Mehle, Öl, Eier, Milch und Süßungsmittel in den Planetenmixer geben. Nachdem Sie diese Zutaten hinzugefügt haben, schalten Sie den Planetenkneter ein und lassen Sie ihn arbeiten, um langsam einen homogenen Teig zu erhalten. Gib dann die Hefe hinzu, nachdem du sie mit ein paar Tropfen Milch vermischt hast, und lass den Mixer wieder arbeiten, um eine weitere Runde zu absolvieren.

Am Ende musst du nur mehr als die Hälfte deiner Schokoladenstückchen in den Teig geben, der in der Liste oben angegeben ist.

Wenn die Arbeit erledigt ist, nimm ein Backblech, fette es ein und bemehle es leicht. Gieße dann den selbst gemachten Teig hinein und gib die restlichen Schokoladenstückchen auf die Oberfläche.

Zum Schluss musst du den Kuchen in einen statischen Ofen bringen, den du bereits auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt hast. Lass deinen Kürbiskuchen 30 Minuten im Ofen backen und überprüfe den Gargrad mit der Zahnstochertechnik.

Wenn der Kuchen fertig ist, auf der untersten Schiene des Ofens komplett abkühlen lassen. Sobald der Kuchen kalt ist, servieren Sie ihn ganz vorsichtig und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit einer Prise Puderzucker.

Guten Appetit.