Herzhafte Kürbistarte: Hervorragend für den Herbst! Es ist super cremig

Das Rezept für ein perfektes Rustikales mit herbstlichem Geschmack ist das der herzhaften Tarte mit Kürbis. Dank des Kürbisses können Sie dieses köstliche Gericht voller Geschmack zubereiten.

Beim ersten Bissen werden Sie feststellen, dass Sie noch nie einen solchen Geschmack geschmeckt haben, und jeder wird sich in ihn verlieben, selbst die skeptischsten Kinder und Erwachsenen.

Herzhafte Kürbistarte: Zutaten und Zubereitung.

Der Prozess zur Herstellung dieses hausgemachten Rustikalen ist wirklich einfach und auch schnell. Das Ergebnis lässt Sie eine cremige, herzhafte Tarte mit einem typisch herbstlichen Geschmack genießen.

Wenn Sie weiterlesen, können Sie dann eine Torte am Tisch servieren, die in 6 Portionen aufgeteilt wird.

Die zu verwendenden Zutaten sind wie folgt:

• 450 g Kürbis
• 250 g Provolone-Käse
• 35 g Parmigiano Reggiano
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Rolle  Blätterteig
• 200 g Ricotta
• 2 Eier
• Salz nach Geschmack

Vergessen Sie nicht, extra geriebenen Parmesan zu verwenden, um die Torte zu bestäuben, bevor Sie sie in den Ofen schieben und auch bevor Sie sie am Tisch servieren.

Jetzt musst du nur noch alle in der obigen Liste genannten Zutaten nehmen und mit dem Kochen beginnen. Das Ergebnis wird alle Ihre Gäste hungrig machen.

Verfahren

Zuerst musst du den Kürbis vorbereiten, damit er später in das Rezept aufgenommen werden kann. Du musst es daher zuerst schälen und seine Kerne und Fäden entfernen und dann würfeln.

Kochen Sie es dann 15 Minuten lang in einem Topf mit Salzwasser. Natürlich können Sie wählen, ob Sie es dämpfen oder im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad garen möchten. Sie müssen nur die beste Küche nach Ihren Bedürfnissen auswählen.

Sobald der Kürbis fertig ist, gib ihn zu einem Küchenmixer und schalte dein Gerät ein, damit er wie ein Püree aussieht. Sobald du dein Püree hast, bewahre es beiseite, um es später zu verwenden.

Nehmen Sie an dieser Stelle eine große Schüssel und fügen Sie den Ricotta ein, den Sie zuvor ausgepresst haben, um seine Molke zu entfernen. Dann die Eier, den geriebenen Parmesan und auch Pfeffer und Salz hinzufügen.

Knete die Zutaten ein paar Augenblicke lang und gib dann dein Kürbispüree in die Mischung. Alles mit den Händen weiterbearbeiten, bis ein Teig mit einer elastischen und natürlich homogenen Konsistenz entsteht.

Dann nimm das Provolone, schneide es in Würfel und integriere es dann in deinen Teig.

Nachdem Sie das gewünschte Ergebnis erzielt haben, müssen Sie nur noch eine Kuchenform herausholen.

Verteile deinen Blätterteig auf der Kuchenform, sodass auch die Ränder bedeckt sind. Stechen Sie dann mit den Zinken der Gabel in den Boden und gießen Sie dann über den Teig, den Sie gemacht haben.

Nachdem du alles gegossen und nivelliert hast, streust du noch mehr geriebenen Parmesan darüber und bringst die Tarte in einen Ofen, den du zuvor auf eine Temperatur von 180 Grad erhitzt hast. Die Tarte ca. 25 Minuten backen lassen.

Wenn das Rustikale fertig ist, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und vor dem Servieren am Tisch etwas geriebenen Parmesan darüber streuen.

Guten Appetit.