Gewürzter Mürbeteig: das ausgezeichnete Rezept für Weihnachtsplätzchen und -torten

Es ist duftend, krümelig und lecker, dieser Mürbeteig ist ein ausgezeichneter Teig für die Herstellung von Lebkuchen, perfekt für die Zubereitung von Weihnachtstörtchen!

Fahren wir mit dem Rezept fort:

Gewürzter Mürbeteig. Zutaten und Verfahren

Für diesen knusprigen und krümeligen Boden bekommst du:

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250g Mehl
  • 25 Gramm Maisstärke
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Natron
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Zimt
  • ein halber Teelöffel Nelken
  • ein halber Teelöffel Ingwerpulver
  • ein halber Teelöffel Muskatnuss
  • ein halber Teelöffel Sternanis

Kekse dekorieren:

  • Bitterschokolade
  • weiße Glasur

Verfahren:

In einer großen Schüssel geben wir den Zucker und die Butter auf Zimmertemperatur, fangen an, diese beiden Zutaten gut zu kneschen, dann fügen wir das Ei und die Prise Natron hinzu.

Sobald dies erledigt ist, die Gewürze und den Honig hinzufügen, gut vermischen und das Mehl hinzufügen. Lass uns alles auf einmal machen. Zuerst in der Schüssel kräftig durchkneten und dann auf ein Backbrett geben.

Sobald wir einen schönen glatten und kompakten Teig erhalten haben, fahren wir mit der Herstellung der Kekse fort.

Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und zwischen zwei Blättern Backpapier 1 cm dick sein. Mit einem Ausstecher Ihrer Wahl erhalten wir den Keks.

Lege unsere Kekse auf ein Backblech, das mit dem entsprechenden Papier belegt ist.

In einen statischen Ofen bei 180 Grad oder 170 Grad in einen Heißluftofen bringen. 10 Minuten kochen lassen.

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann mit Zuckerguss dekorieren, wenn wir Zeichnungen anfertigen möchten, oder mit dunkler Schokolade, für die letztere Dekoration einfach die Hälfte des Kekses in geschmolzene Schokolade tauchen.

Wir müssen nur unsere Plätzchen genießen oder Weihnachtspakete basteln und sie unseren Lieben schenken.

Dieses wunderbare Rezept wurde uns freundlicherweise von der Pane e Mortadella-Website zur Verfügung gestellt, die wir Sie dringend bitten, zu besuchen, ihre Rezepte sind einladend und originell.

Frohe Feiertage an alle!