Gebackene Kürbisbällchen: leichter Genuss mit einem strähnigen Herzen! Tun Sie sie jetzt

Wer hat Ihnen gesagt, dass man auf Geschmack verzichten muss, um sich gesund und leicht zu ernähren? Wenn Sie weiterlesen, finden Sie das Rezept für gebackene Kürbisfleischbällchen, gefüllt mit einem fadenförmigen Herzen, das jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

In der Tat, auch diejenigen, die keinen Kürbis mögen, werden dieses Gericht probieren wollen, denn es ist super lecker und wirklich fesselnd. Darüber hinaus wird jeder in der Lage sein, es ohne Probleme zu essen, auch diejenigen, die eine Diät machen.

Das ist gerade deshalb möglich, weil der Kürbis im Rezept nicht gebraten werden darf. Tatsächlich muss das Endergebnis einfach im Ofen gebacken werden.

Worauf wartest du? Krempeln Sie die Ärmel hoch und beginnen Sie mit dem Kochen dieser Delikatesse. Sie werden einen tollen Eindruck hinterlassen!

Gebackene Kürbis-Frikadellen mit fadenförmigem Herzen: Zutaten und Zubereitung.

Die Zubereitung dieser Kürbis-Frikadellen ist wirklich sehr einfach und kostet Sie keinen Aufwand.

Dank der Zutatenliste, die Sie bald lesen können, können Sie Fleischbällchen für den Magen von 4 Personen zubereiten.

Die zu verwendenden Zutaten sind:

• 80 ml Wasser
• 1 kleine Zwiebel nach Belieben
• Gehackter frischer Rosmarin auf einem Zweig
• Olivenöl oder Samenöl mit einem Nieselregen
• Kartoffelflocken gerade so weit, dass du sie durch ein gekochtes Kartoffelpüree ersetzen und abkühlen lassen kannst
• 250 g Kürbis
• 60 g geriebener Parmesan
• 1 Ei
• Feines Speisesalz zur Prise
• 30 g Semmelbrösel

Du musst auch mehr Semmelbrösel verwenden, um die Patties einzuwickeln.

Achtung: Für die Füllung können Sie Scamorza oder Käse mit ähnlicher Konsistenz verwenden, der in Würfel geschnitten wird.

An dieser Stelle müssen Sie nur noch mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Zuerst müsst ihr den Kürbis nehmen und in zwei Hälften schneiden und dann die Kerne und Fäden im Inneren entfernen und natürlich auch die Schale entfernen. Dann musst du das Gewicht des Kürbisses nehmen, das in der obigen Liste angegeben ist, und ihn dann in kleine Stücke schneiden.

Dann den Kürbis in einen Topf geben und die Zwiebel und etwas Olivenöl dazugeben und dann 5 Minuten bei starker Hitze kochen. Klar, dass man von Zeit zu Zeit mit einem Löffel umrühren muss.

Wenn der Kürbis anfängt, am Boden des Topfes zu kleben, das Wasser und etwas Salz hinzufügen. Reduzieren Sie zu diesem Zeitpunkt die Hitze und lassen Sie es kochen, nachdem Sie den Topf mit dem Deckel abgedeckt haben, weitere 10 Minuten.

In den letzten Minuten des Garens den Deckel abnehmen und mit einem Löffel beginnen, den Kürbis zu zerdrücken, um die Konsistenz eines Breis zu erhalten.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, müssen Sie den Herd ausschalten und den geriebenen Parmesan, den Rosmarin, die Semmelbrösel und sogar das Ei zur Mischung geben. Alle Zutaten mit einem Löffel vermischen und am Ende, wenn alles homogen erscheint, die Kartoffelflocken hinzufügen.

Am Ende sollte der Teig fest sein und nicht an den Fingern kleben.

Alles, was du tun musst, ist, einen Spender zu nehmen, mit dem die Eiskugeln hergestellt werden, ihn mit etwas Wasser zu befeuchten und dann einen Teil der Mischung zu nehmen. Geben Sie dann mit den Händen ein Stück Scamorza-Käse in die Frikadelle und formen Sie die Frikadelle so, dass sie die eingelegte Füllung perfekt enthält.

Dann die Frikadelle auf einen Teller mit  Semmelbröseln bringen und das Ergebnis dann auf ein zuvor mit einem Blatt Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen.

So weitermachen, bis der Teig ausgeht und die Frikadellen in einem bestimmten Abstand auf dem Backblech anrichten.

Zu diesem Zeitpunkt die Pfanne in den heißen Ofen schieben und 20 Minuten bei 200 Grad garen.

Guten Appetit.