Sehr leckeres Omelett: Ich verwende nur 1 Zucchini. Alle wollen eine Zugabe! Es ist köstlich

Um ein gutes und leichtes Omelett zuzubereiten, folge ich dem unten stehenden Zucchini-Omelett-Rezept.

Dieses Omelett wird aus echten Zutaten zubereitet und ich bereite es in wenigen Minuten zu. Tatsächlich ist es so gut, dass es sogar denjenigen schmecken wird, die diese Zutat überhaupt nicht mögen.

Leckeres Omelett: Zutaten und Zubereitung.

Diese Kühlschrank-Entleerungsplatte ist einfach und leicht herzustellen. Tatsächlich kann ich mit nur 1 Zucchini 2 Omeletts auf den Tisch bringen.

Am Ende der Seite finden Sie das Video-Rezept.

Für den Teig verwende ich diese Zutaten:

  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Zucchini
  • 1/4 Zwiebel
  • Petersilie nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Thymian nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 300 ml warme Milch
  • 200 g geriebener Käse
  • Eine Prise salzen
  • 2 Eier

Zum Kochen verwende ich einen Spritzer Speiseöl.

Verfahren

Ich nehme die Zucchini, entferne die Enden und reibe sie. Das Ergebnis in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und 10 Minuten beiseite stellen, damit die pflanzliche Flüssigkeit der Zucchini freigesetzt wird.

In diesen Minuten gieße ich die Milch und die Eier in eine Schüssel und verrühre sie gut mit einer Gabel. Ich gebe das Backpulver und das Mehl hinzu und würze es mit Pfeffer und Salz. Ich fahre mit dem Mischen fort, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

An dieser Stelle hole ich die Zucchini und drücke sie in meine Hände, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen. Ich gebe die Zucchini in den Teig und füge die gehackte Zwiebel, den geriebenen Käse, die gehackte Petersilie und den Thymian hinzu.

Ich rühre, um alles homogen zu machen.

Dann nehme ich die beschichtete Pfanne und gieße einen Spritzer Öl hinein. Die Hälfte des Teiges bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen und mit dem Deckel abdecken. Dann drehe ich das Omelett auf den Kopf und lasse es, ohne Deckel, 2 Minuten garen. Am Ende, wenn das Omelett gar ist, gebe ich es auf einen Teller.

Dann gehe ich auf die gleiche Weise zum Backen des restlichen Teigs.