Ostereier: Ich bereite den Teig mit trockenen Keksen vor und backe nichts! Sehr schnell!
Ostereier: Ich bereite den Teig mit trockenen Keksen vor und backe nichts! Sehr schnell!
Ostern steht vor der Tür und um meinen Kindern eine Freude zu machen, habe ich beschlossen, schnelle Ostereier ohne Backen zuzubereiten.
Diese kleinen Eier sind wirklich einfach zu machen und lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Ostereier: Zutaten und Zubereitung.
Schöne kleine Ostereier zu basteln ist ganz einfach. Das Ergebnis lässt jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie sind köstlich und eines führt zum anderen. Sie sind praktisch unwiderstehlich!
Die zu verwendenden Zutaten sind:
- 150 g Puderzucker
- 140 g geschmolzene Butter
- 200 g trockene Kekse
- 50 g ungesüßter Kakao
- 2 EL Rum oder alternativ 3 EL Kondensmilch
Um die Eier zu beschichten, verwende ich 300 Gramm dunkle Schokolade, die im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen wird.
Als Werkzeuge verwende ich hingegen lange Zahnstocher oder Holzstäbchen. Danach muss ich natürlich eine große Schüssel, einen Löffel und eine Frischhaltefolie holen.
Ich muss auch 1 volles Glas feines Salz nehmen, um es als Unterstützung zu verwenden.
Ich kann die Eier mit bitterem Kakao, Smarties, Puderzucker, gehackten Mandeln, Kokosnuss oder Pistazien belegen. Natürlich kann ich auch Zuckerguss verwenden.
Jetzt kann ich mich an die Arbeit machen.
Verfahren
Zuerst beginne ich, die trockenen Kekse in einer Schüssel zu zerkleinern. Ich füge den Puderzucker und den Kakao hinzu und auch die geschmolzene Butter.
Dann gieße ich den Rum hinein und beginne zu mixen, bis ich einen dicken Teig mache. Zum Schluss decke ich die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie dann in den Kühlschrank. Den Teig lasse ich 15 Minuten ruhen.
Nach der angegebenen Zeit ist der Teig gut verdichtet und ich bringe ihn an den Arbeitstisch.
An dieser Stelle nehme ich ein wenig Teig und arbeite ihn in meinen Händen zu etwa 6 Zentimeter hohen Eiern zusammen.
Am Ende dieses Vorgangs stecke ich die langen Zahnstocher in jedes Ei.
Dann 300 Gramm dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und dann zum Bestreichen der Eier verwenden.
Auf jedes Ei streue ich bitteren Kakao oder gehackte Mandeln oder was auch immer ich möchte und lasse die Eier in einem Glas mit feinem Salz ruhen, das ich dann als Unterlage verwende.
Ich muss nur warten, bis die Süßigkeiten getrocknet sind und sie dann zusammen mit allen essen oder an meine Lieben weitergeben.
