Leckerer Kuchen mit Schokoladenstückchen und Bananen: Ich bereite ihn in wenigen Minuten zu!

Ein perfektes Dessert, das Kinder dazu bringen kann, Obst zu essen, ist Bananen- und Schokoladenkuchen.

Dank der Schokolade lässt dieser weiche und schmackhafte Kuchen Jung und Alt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sogar meine Gäste verlieben sich schon nach einer Verkostung in ihn und ich mache ihn sehr oft, weil er so einfach zu absolvieren ist.

Leckerer Kuchen mit Schokoladenstückchen und Bananen: Ich bereite ihn in wenigen Minuten zu!

Die Herstellung dieses Teigs ist sehr einfach und es dauert nur 5 Minuten auf der Uhr, um es zu machen. Dieses Dessert ist gesund dank der Verwendung von Bananen und super lecker dank Schokolade. Zu einem zusätzlichen Stück Nein zu sagen, ist unmöglich.

Die zu verwendenden Zutaten sind:

  • 400 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 350 ml Milch
  • 2 Bananen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Kokosraspeln
  • 50 ml Öl
  • 100 g Schokoladenstückchen

Um den Kuchen zu dekorieren, verwende ich eine gute Prise Puderzucker.

Alles, was ich tun muss, ist, in die Küche zu gehen und diesen köstlichen Genuss zuzubereiten!

Verfahren

Ich beginne damit, das Mehl in eine große Schüssel zu gießen. Dann füge ich das Backpulver, den Zucker und die Kokosflocken hinzu. In die Schüssel gebe ich auch das Ei und Öl und einen Teil Milch. An dieser Stelle verrühre ich alles mit einem Spatel und füge die beiseite gelassene Milch 3 Mal hinzu.

Alles vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Wenn ich den gewünschten Teig gemacht habe, gebe ich auch noch die Bananen hinzu, bei denen ich zuvor die Schale entfernt und in Scheiben geschnitten habe.

Direkt danach gieße ich die Schokolade ein und verrühre alles vorsichtig immer mit meinem Spatel.

Wenn alles gut homogen ist, nehme ich eine 35 x 25 cm große Pfanne und decke sie mit einem Blatt Backpapier ab.

Ich gieße den Teig hinein und richte ihn richtig ein.

Ich muss nur die Form in den Ofen schieben und den Kuchen 35 – 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen lassen.

Wenn der Bananen-Schoko-Kuchen fertig ist, lasse ich ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Dann lege ich es auf einen Teller und dekoriere es mit Puderzucker.