Kekse mit Oliven und Parmesan: Ich bereite sie für Ostern zu, sie sind sehr einfach

Wenn ich einen leckeren Snack haben möchte, der schnell und einfach zuzubereiten ist, bereite ich Kekse mit Oliven und Parmesan zu.

Die Zubereitung dieser Kekse ist sehr einfach, sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, aber auch als köstlicher Aperitif.

Jeder mag es, sogar meine wählerischsten Gäste.

Kekse mit Oliven und Parmesan: der fantastische und sehr einfach zuzubereitende Snack. Nur 50 kcal

Kekse mit Oliven und Parmesan: Zutaten und Zubereitung.

Am Ende jeder Prozedur schaffe ich es, etwa 20 Kekse auf den Tisch zu bringen

Als Zutaten verwende ich:

  • 200 g 00 Mehl
  • 1 Ei
  • 40 g geriebener Parmesan
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Päckchen Instanthefe
  • 100 g eingelegte grüne Oliven
  • 2 Esslöffel Milch
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Oregano nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Jetzt muss ich nur noch meine herzhaften Kekse vorbereiten.

Verfahren

Ich beginne damit, den Backofen auf 180 Grad vorzuheizen. Dann nehme ich ein Backblech und decke es mit einem Blatt Backpapier ab.

An dieser Stelle bereite ich den Teig vor.

In eine große Schüssel gebe ich das Mehl, vermischt mit dem Backpulver und gesiebt. Ich füge den Parmesan weiter hinzu und würze ihn mit Pfeffer, Salz und Oregano.

Gut mischen, um die Zutaten zu vermischen. Dann gieße ich das Öl, die Milch und das Ei hinein. Jetzt fange ich an zu kneten, bis ich eine kompakte und körnige Konsistenz habe.

Ich muss nur noch die eingelegten Oliven hinzufügen, die ich bereits entkernt und in Stücke geschnitten habe.

Sobald ich meinen Teig habe, lege ich ihn auf ein Blatt Backpapier und rolle ihn mit einem Nudelholz aus, bis ich ein etwa 1 Zentimeter dickes Blatt mache.

Mit einer Tasse Kaffee oder einem Teigausstecher mache ich die Form der Kekse, bis der Teig vollständig aufgebraucht ist.

Zum Schluss bringe ich die Kekse in die Pfanne und schiebe alles in den nun heißen Ofen. Ich backe bei 180 Grad für 25 Minuten.

Wenn sie an der Oberfläche goldbraun sind, nehme ich sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen und esse sie dann mit der ganzen Familie.

Guten Appetit.