Kartoffel-Karotten-Pfannkuchen: Jeder mag sie! Sie haben nur 80 kcal

Wenn Sie kein Fleischgericht am Tisch servieren möchten, ist das folgende Rezept eines von denen, die Sie nicht verpassen dürfen.

Das Rezept auf dieser Seite sieht die Kreation von Kartoffel- und Karottenpuffern vor, bei denen es sich um weiche und schmackhafte Pfannkuchen handelt, die auch denjenigen, die diese Zutaten nicht besonders mögen, das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Kartoffel-Karotten-Pfannkuchen: Zutaten und Zubereitung.

Im Folgenden finden Sie alles, was Sie brauchen, um leckere und leckere Gemüsepfannkuchen auf den Tisch zu bringen. Das Rezept ermöglicht es jedem, in einer halben Stunde 5 Pfannkuchen mit je 80 Kalorien zuzubereiten.

Als Zutaten müssen Sie verwenden:

• 5 g Butter
• 2 Kartoffeln
• Salz nach Geschmack
• 1 Karotte
• Geriebener Käse eine Handvoll
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Olivenöl nach Geschmack

Außerdem musst du mehr Olivenöl für die Backform verwenden.

Alles, was noch zu tun ist, ist, die wenigen in der obigen Liste genannten Zutaten zurückzugewinnen und sich an die Arbeit zu machen. Diese Karotten-Kartoffel-Pancakes werden jedem gefallen, auch denen, die Gemüse nicht besonders mögen. Um die Verfahren zu entdecken und nachdem Sie sich das Video-Tutorial angesehen haben, scrollen Sie einfach weiter auf der Seite.

Verfahren

Ich nehme die Kartoffeln, entferne die Schale und schneide sie dann in Stücke. Dann bringe ich die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser und lasse sie, nachdem ich sie mit einem Deckel abgedeckt habe, 30 Minuten kochen.

Am Ende der angegebenen Zeit lasse ich die Kartoffeln abtropfen und gebe sie dann in eine große Schüssel. An dieser Stelle zerdrücke ich sie mit einem Kartoffelstampfer, um eine Mischung zu erhalten, die einem Püree ähnelt. Dann lege ich das Ergebnis für ein paar Augenblicke beiseite.

Dann nehme ich eine beschichtete Pfanne und stelle sie auf den Herd, damit die Butter darin schmilzt. Wenn die Butter geschmolzen ist, die zuvor geriebene Karotte dazugeben und umrühren, um alles zu vermischen.

Dann übertrage ich das Ergebnis auf die Schüssel mit dem Kartoffelpüree und füge dann die Frühlingszwiebeln hinzu, die ich bereits in Scheiben geschnitten habe und auch den geriebenen Käse.

Ich muss nur das Salz und einen Spritzer Öl hinzufügen und dann mixen, bis ein homogener, weicher und kompakter Teig entsteht.

Am Ende dieses Prozesses nehme ich mit meinen Händen ein großes Stück aus dem Teig, um es zu bearbeiten, um die Form einer Scheibe zu erhalten. Den entstandenen Pfannkuchen lege ich auf ein Backblech, das ich zuvor geölt habe, und mache so weiter, bis der Teig aufgebraucht ist.

Ganz klar ordne ich die Pancakes geordnet und mit Abstand auf dem Backblech an und bringe dann alles in den Ofen und lasse sie 15 – 20 Minuten bei 190 Grad Temperatur garen.

Die Pfannkuchen sind fertig, wenn sie auf allen 2 Seiten goldbraun erscheinen.

Empfehlungen

Natürlich ist es auch möglich, Kartoffel- und Karottenpuffer in einer Pfanne zu kochen. Gießen Sie einfach etwas Öl auf die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten, um eine super einladende goldene Farbe zu erhalten.