Joghurtkuchen: 3 Zutaten reichen und ich verwende keinen Zucker!

Ein Kuchen, den ich in 5 Minuten zubereite, ist der Joghurtkuchen mit nur 3 Zutaten.

Dieser Kuchen ist weich und hoch und lässt allen meinen Verwandten und auch meinen Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Joghurtkuchen: Zutaten und Zubereitung.

Es dauert nur 5 Minuten, um dieses Dessert zuzubereiten und ich brauche nicht einmal Zucker. Ich brauche nur 3 Zutaten zu verwenden und nach der ersten Kostprobe fragen mich alle jedes Mal nach einer Zugabe.

Die wenigen Zutaten, die ich verwende, sind wie folgt:

• 4 Eier
• 400 g Joghurt
• 40 g Maisstärke

Zum Schluss kann ich den Kuchen mit einer Prise Puderzucker dekorieren.

Ich muss mich nur an die Arbeit machen. Nach nur wenigen Minuten kann ich backen!

Verfahren

In die Schüssel gieße ich den Joghurt und arbeite ihn mit dem Handbesen kräftig ein. Dann füge ich ein Ei nach dem anderen hinzu und mische von Zeit zu Zeit, um eine sehr homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten.

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, gebe ich die gesiebte Speisestärke zum Teig und setze die Arbeit gut fort.

Wenn der Teig endlich fertig ist, nehme ich eine hohe Form, damit der Kuchen ohne Probleme wächst, und bedecke ihn mit Backpapier.

Am Ende dieser Arbeit gieße ich den Teig in die Form und schiebe ihn in den Ofen, um den Kuchen 50 Minuten lang bei einer Temperatur von 170 Grad zu backen.

Wenn mein weicher Joghurtkuchen fertig ist, hole ich ihn aus dem Ofen und lasse ihn nicht weniger als 1 – 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen.

Nach der angegebenen Zeit übertrage ich das Ergebnis auf einen Teller und dekoriere ihn mit einer Prise Puderzucker.