Milchcremetorte: Sie ist lecker und sehr weich. Ich bereite es sofort vor. Es hat 160 kcal

Jedes Mal, wenn ich eine weiche Sahnetorte essen möchte, bereite ich die Milchcremetorte zu.

Das Rezept für dieses Dessert ermöglicht es mir, jeden dazu zu bringen, einen zarten, leckeren und weichen Kuchen wie eine Wolke zu essen. Es übertreibt es auch nicht zu viele Kalorien, so dass ich es auch dann esse, wenn ich es nicht übertreiben möchte.

Milchcremetorte: Zutaten und Zubereitung.

In weniger als einer Stunde kann ich dieses super leckere und sehr weiche Dessert zubereiten. Den Ratschlägen dieses Rezepts folgend, serviere ich einen Kuchen am Tisch, der in 12 Scheiben à 120 Kalorien unterteilt wird.

Die Zutaten, die ich für den Teig verwende, sind:

  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Eier
  • 150 g Naturjoghurt
  • 180 g Mehl
  • 70 ml Öl
  • 85 g Süßungsmittelpulver oder alternativ 170 g Zucker

Für die Creme verwende ich folgende Zutaten:

  • 250 ml Milch
  • 20 g Stevia-Süßstoff oder alternativ 40 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Mais

Zum Schluss verwende ich ein Stück Butter, um die Form einzufetten. Dann dekoriere ich den Kuchen mit einer Prise Puderzucker.

Hier sind die Schritte, die Sie unternehmen müssen.

Verfahren

Um die Creme zuzubereiten, nehme ich einen Topf und gieße das Süßungsmittel und das Ei hinein. Ich verrühre es gut mit dem Schneebesen und füge dann die Speisestärke hinzu.

Sobald ich eine klare Mischung ohne Klumpen erhalten habe, füge ich die Milch hinzu und beginne erneut mit dem Mischen. Den Topf auf den Herd stellen und erneut rühren, bis die Mischung eindickt.

Sobald die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und im Topf bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Jetzt kümmere ich mich um den Teig.

In diesem Fall nehme ich eine große Schüssel und schlage die Eier mit dem Süßungsmittel auf, wenn die Mischung schaumig und glatt ist, füge ich den Joghurt hinzu und arbeite mit einem elektrischen Schneebesen weiter.

Dann füge ich die Hefe und den Joghurt hinzu. Ich füge auch das zuvor gesiebte Mehl hinzu.

Wenn alles gut homogen ist, nehme ich eine rechteckige Form von 28 x 28 Zentimetern und buttere sie ein. Den Teig darüber gießen und nivellieren. Dann fülle ich die nun kalte Sahne in den Spritzbeutel und kreiere ein schachbrettförmiges Design auf der Oberfläche des Kuchens.

Ich muss die Form nur in einen heißen Ofen schieben. Ich koche 35 – 40 Minuten bei 170 Grad.

Wenn der Kuchen fertig ist, lasse ich ihn abkühlen und dekoriere ihn dann mit einer Prise Puderzucker.