Ich bereite das Abendessen in 5 Minuten zu: eine fadenziehende Piadina, die alle in der Familie glücklich macht

Um den Kühlschrank zu leeren, bereite ich ein Abendessen zu, das ich nach nur 5 Minuten am Tisch serviere.

Ich muss nur eine gefüllte und fadenziehende Piadina zubereiten, die Kinder und sogar die wählerischsten Erwachsenen anspricht.

Fadenförmige Piadina: Zutaten und Zubereitung.

Dieses Rezept ist, wie bereits erwähnt, sehr einfach zu vervollständigen.

Die Zutaten, die ich verwende, sind wie folgt:

• 4 Eier
• 150 g geriebener Emmentaler
• Salz nach Geschmack
• 2 Wraps oder Tortillas
• 1 Tomate
• 50 g gekochter Schinken
• Pfeffer nach Geschmack
• Petersilie, nach Geschmack gehackt

Um alles in einem Topf zu garen, verwende ich einen Spritzer Olivenöl und ein Stück Butter.

Jetzt kann ich mit dem Kochen beginnen.

Verfahren

Ich nehme eine Pfanne und gieße einen Spritzer Öl auf den Boden. Ich schmelze die Butter und verteile dann die Piadina auf dem Boden.

Dann die Eier vorsichtig und ohne zu zerbrechen darauf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann bringe ich die gehackte Petersilie und den gehackten Kochschinken weiter in die Pfanne.

Ich lasse ihn ein paar Augenblicke kochen und streue einen Teil des Käses, den ich bereits gerieben habe, darüber.

Am Ende dieses Prozesses bedecke ich die Zutaten mit der beiseite gelassenen Piadina und koche alles bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze 5 Minuten lang.

Sobald die angegebenen Minuten verstrichen sind, drehe ich meine Tortilla auf den Kopf und lege die in Scheiben geschnittene Tomate darauf.

Mit Pfeffer und Salz würzen und den geriebenen Käse und die gehackte Petersilie hinzufügen. Mit dem Deckel abdecken und weitere 3 – 4 Minuten weitergaren lassen.

An dieser Stelle kann ich meine Tortilla an den Tisch bringen.