Hühnchen- und Ricotta-Fleischbällchen: Sie sind köstlich und leicht. Sie haben nur 60 kcal

Um sich gesund zu ernähren, muss man nicht auf Geschmack verzichten.

Genau aus diesem Grund ist es möglich, beim Lesen dieser Seite das Rezept für leichte Fleischbällchen mit Hühnchen und Ricotta zu entdecken. Der Geschmack dieser Fleischbällchen wird jedem gefallen, auch denjenigen mit einem wählerischeren Gaumen.

Außerdem ist die Zubereitung dieser Frikadellen wirklich sehr einfach und auch schnell.

Alles, was Sie tun müssen, ist, weiterzulesen, um im Folgenden herauszufinden, wie Sie dieses leckere Rezept vervollständigen können.

Hähnchenfleischbällchen und leichter Ricotta: Zutaten und Zubereitung.

Das Rezept für diese Frikadellen ist sehr einfach zuzubereiten und mit einfachen Zutaten zubereitet. Am Ende jedes Eingriffs, der alle sehr einfach durchzuführen ist, ist es möglich, Fleischbällchen mit 60 Kalorien pro Portion am Tisch zu servieren.

Die Zutaten, die verwendet werden müssen, sind:

• 1 Ei
• 50 g Ricotta
• Schnittlauch ein paar Zweige
• 2 EL Haferflocken
• 300 g gehacktes Hähnchen
• 20 g geriebener Parmesan
• Petersilie ein Zweig
• 500 ml Tomatenmark
• Eine Prise salzen

Was das Tomatenpüree betrifft, müssen Sie eines wählen, das nicht zu sauer oder zu wässrig ist. Es empfiehlt sich also, ein Datterini-Tomatenpüree zu wählen, um bereits kompakt und sehr süß zu sein.

An dieser Stelle müssen Sie nur noch weiterlesen, um herauszufinden, welche Schritte ausgeführt werden müssen.

Verfahren

Zuerst lasse ich den Ricotta abtropfen und dann hacke ich die Petersilie und auch den Schnittlauch.

Dann nehme ich eine große Schüssel und bringe das gehackte Huhn und das Ei hinein. Ich beginne, die Zutaten mit meinen Händen zu bearbeiten, damit sie miteinander vermischt werden, und füge dann den gehackten Schnittlauch, die Petersilie und sogar eine Prise Salz hinzu.

Ich bearbeite alles weiter mit meinen Händen, um die Mischung homogen zu machen, und füge dann den Ricotta hinzu. An dieser Stelle gebe ich auch, nach und nach und immer weiter mit den Händen an der Masse, die Haferflocken hinzu.

Sobald ich die gewünschte Mischung habe, stelle ich sie für ein paar Augenblicke beiseite, um eine Pfanne zu holen und das Tomatenmark hinein zu gießen.

Während das Tomatenpüree kocht, mache ich die Fleischbällchen aus meinem Teig und gebe sie dann direkt in den Topf mit der Tomate.

Dann decke ich alles mit einem Deckel ab und lasse es ca. 10 Minuten kochen.

Nach der Hälfte des Garvorgangs drehe ich die Fleischbällchen auf den Kopf, um eine homogene Garart zu erhalten.

Empfehlungen

Wenn Sie möchten, können Sie diese leichten Hühnchen- und Ricotta-Fleischbällchen auch auf andere Weise zubereiten.

Aufgrund ihrer weichen Konsistenz können sie sicher im Ofen gegart werden, ohne Gefahr zu laufen, zu stark auszutrocknen. Ihr müsst nur ein Backblech mit Backpapier auslegen und sie ca. 10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Stattdessen ist es dank dieser Zutaten auch möglich, einen köstlichen Hackbraten zu kreieren. Nehmt einfach die Kastenform und legt sie mit einem Blatt Backpapier aus und legt dann den Teig hinein und nivelliert ihn gut. Danach einfach alles mit Alufolie abdecken und die Form für etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad in den Ofen bringen. Gegen Ende des Garvorgangs müssen Sie jedoch den Aluminiumofen herausnehmen und noch ein paar Minuten kochen lassen, um eine unwiderstehliche Kruste zu erhalten.

Guten Appetit.