Cremige Apfelkekse: Sie sind köstlich! Bereiten Sie sie in 1 Minute zu

Wenn ich Lust auf Fruchtbonbons habe, bereite ich immer cremige Apfelkekse zu.

Das Rezept für diese selbstgemachten Kekse ist ganz einfach und schnell gemacht. Mit diesen Süßigkeiten fangen sogar Kinder an, mühelos Äpfel zu essen, und auch Erwachsene mögen sie.

Cremige Apfelkekse: Zutaten und Zubereitung.

Wie oben erwähnt, ist die Zubereitung dieser Desserts wirklich einfach und auch schnell. Praktisch können sie auch von denen zubereitet werden, die nicht so gut in der Küche stehen. Darüber hinaus können Sie sich am Ende der Seite das Video-Tutorial des Rezepts ansehen, damit Sie keinen einzigen Schritt verpassen.

Die Zutaten, die ich für den Teig verwende, sind:

  • 100 g weißer Haushaltszucker
  • 15 g Backpulver für Kuchen
  • 3 Äpfel
  • Speisesalz eine Prise
  • 350 g Mehl Typ 00
  • 100 g weiche Butter
  • 8 g Vanillinpulver
  • 2 Eier

Damit die Äpfel nicht schwarz werden, verwende ich ein paar Tropfen Zitrone.

Stattdessen mische ich zum Dekorieren der Kekse 15 Gramm Puderzucker mit 15 Gramm gemahlenem Zimt.

Jetzt bleibt mir nichts anderes übrig als zu kochen.

Verfahren

Zuerst nehme ich eine Schüssel und schlage die Eier darin auf. Ich füge das Vanillin und das Salz hinzu und beginne mit dem Schneebesen zu mischen. Ich fahre fort, indem ich den Zucker und die weiche Butter eingieße.

Sobald ich eine homogene Mischung erhalten habe, füge ich das gesiebte Mehl nach und nach hinzu, immer weiter mischen und bereits mit dem Levito vermischt.

An dieser Stelle nehme ich die Äpfel und wasche sie unter fließendem Wasser und entferne dann die Schale und schneide sie in Würfel. Ich befeuchte sie mit ein paar Tropfen Zitrone und gebe sie dann auf den Teig.

Nachdem ich gut vermischt habe, nehme ich einen Löffel des Teigs und lege ihn dann auf ein Backblech, das mit einem Blatt Backpapier ausgelegt ist. Dann forme ich den Teig mit den Händen, die ich mit etwas Wasser befeuchtet habe, in Form eines Kekses. So mache ich weiter, bis der Teig aufgebraucht ist und stelle dann die Pfanne in den Ofen.

Ich lasse die Kekse 20 – 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Wenn die Kekse fertig sind, lege ich sie auf einen Teller und streue die Mischung aus Zimtpulver und Puderzucker darüber.

Sie sind köstlich.