Muffins mit Kichererbsen und fadenziehendem Käse: ohne Eier und Mehl! Ein sehr schnelles Rezept
Muffins mit Kichererbsen und fadenziehendem Käse: ohne Eier und Mehl! Ein sehr schnelles Rezept
Wie ich oben sagte, stelle ich den Teig in wenigen Minuten fertig und die Verfahren sind für jeden zugänglich.
Mit diesem schnellen und leckeren Rezept mache ich die Familie glücklich und auch den Gaumen meiner Gäste.
Als Zutaten verwende ich:
- 105 g Kichererbsenpulver
- 65 ml Wasser
- 120 g geriebener Käse
Ich hole diese 3 Zutaten und alle notwendigen Werkzeuge, um dann mit dem Kochen zu beginnen! Sie sind im Nu fertig!
Verfahren
Diese Muffins in der Küche zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Ich beginne damit, den Käse zu reiben und gebe ihn dann in eine Schüssel. Dann füge ich das Kichererbsenpulver hinzu, das ich zuvor durch Mahlen erhalten habe, um die Konsistenz eines Mehls zu erhalten.
Ich verrühre alles gut und füge das Wasser hinzu und fange dann wieder an zu rühren, bis es vollständig absorbiert ist.
Wenn das Ergebnis schön cremig ist, hole ich die Silikon-Muffinförmchen zurück und gebe den Teig, den ich gemacht habe, hinein.
An dieser Stelle backe ich die Muffins für 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen.
Wenn sie fertig sind, nehme ich sie aus der Form und serviere sie sofort am Tisch. Diese Kichererbsen-Faden-Käse-Muffins sind ein Genuss und werden nie müde!
