Gebackene Chicken Nuggets: Knusprig und lecker mit nur 350 Kalorien

Chicken Nuggets gehören zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten, aber diese hausgemachte und leichte Version wird Sie überzeugen. Hier ist ein leckeres Rezept für die Zubereitung von gebackenen Chicken Nuggets, ohne Eier, die in wenigen Minuten und mit nur 350 Kalorien pro Portion fertig sind. Perfekt für alle, die eine leichte, aber schmackhafte Mahlzeit suchen!

Gebackene Chicken Nuggets: Knusprig und lecker mit nur 350 Kalorien

Zutaten

Für dieses Rezept, das für etwa vier Personen geeignet ist, benötigen Sie:

• 500 Gramm Hähnchenbrust in Stücke geschnitten
• Ein großzügiger Zweig gehackte frische Petersilie
• 150 Gramm Vollkorn-Semmelbrösel (Sie können Zwieback hacken)
• 30 Gramm geriebener Käse
• 30 ml Olivenöl
• Feines Speisesalz nach Geschmack

Zubereitung des Hähnchens

1. Das Huhn schneiden:
   • Nimm die Hähnchenbrust und schneide sie mit einem scharfen Messer in Stücke. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Vorbereitung der Panade

2. Zubereitung der Panade:
   • In eine große Schüssel den geriebenen Käse, Semmelbrösel, frische Petersilie (etwas beiseite stellen, um das Gericht zu dekorieren) und eine Prise feines Küchensalz geben.
   • Alle Zutaten gründlich mischen, bis die Mischung gleichmäßig und kompakt ist.

Beschichten der Brocken

3. Überziehen der Leckereien:
   • Nehmen Sie jedes Hähnchenstück und bedecken Sie es vollständig mit der Panade, wobei Sie darauf achten, dass es gut haftet. Entfernen Sie überschüssige Panade, indem Sie die Bissen leicht schütteln.

Backen

4. Backen im Ofen:
   • Die Chicken Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dabei einen leichten Abstand halten.
   • Mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
   • Nach den ersten 10 Minuten des Garens die Stücke wenden, um ein gleichmäßiges Garen auf beiden Seiten zu gewährleisten.
   • Um eine noch knusprigere Kruste zu erhalten, schalten Sie den Ofengrill für die letzten 2 Minuten des Garens ein.

Servieren bei Tisch

5. Am Tisch servieren:
   • Sobald sie gar sind, nimm die Häppchen aus dem Ofen und gib sie in eine Schüssel.
   • Mit der frischen Petersilie bestreuen, beiseite stellen und heiß servieren.
   • Diese Chicken Nuggets werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt und passen perfekt zu einem Teller mit Gemüse der Saison.

Guten Appetit!

Mit diesem Rezept können Sie ein knuspriges und würziges Gericht ohne Schuldgefühle genießen. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und das Ergebnis ist ein leichtes und köstliches Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Guten Appetit!