Diät-Schokoladenkuchen: ohne Mehl, Zucker und Eier!

Seien wir ehrlich, Bananen werden bei der Zubereitung von Desserts oft übersehen. Wenn auch Sie dieser Meinung sind, wird das folgende Rezept Ihre Meinung vielleicht ändern.

Es ist ein Schokoladendessert, das weder Zucker noch Mehl und nicht einmal Eier benötigt! Es besteht aus Bananen und Haferflocken. Glauben Sie mir, es wird Sie überraschen.

Mal sehen, wie es sich vorbereitet.

Diät-Schokoladenkuchen: ohne Mehl, Zucker und Eier!

Die Zutaten

Die Zutaten für diesen außergewöhnlichen Genuss sind:

zwei Bananen
100 g dunkle Schokolade
180 g Haferflocken
2 Esslöffel Kakao
100 ml Pflanzenmilch

Die Vorbereitung

Zuerst geben wir die Haferflocken in eine Pfanne und lassen sie bei schwacher Hitze unter Rühren mit einem Holzlöffel etwa drei Minuten kochen. Geben Sie die Haferflocken nach drei Minuten in eine Schüssel und stellen Sie sie dann beiseite.

Schälen und schneiden Sie nun die Bananen und geben Sie sie dann in das Glas eines Mixers. Wenn sie eine flüssige Konsistenz angenommen haben, geben wir den Kakao und die Pflanzenmilch (zum Beispiel Soja- oder Mandelmilch) hinzu und starten das Gerät erneut. Dann gießen wir die Mischung in eine Schüssel.

Jetzt müssen Sie die Schokolade grob hacken und dann in eine Schüssel geben. Dann stellen wir die Schüssel in die Mikrowelle und lassen die Schokolade drei Minuten lang schmelzen.

An diesem Punkt bleibt nur noch, alle diese Zubereitungen in einer einzigen Schüssel zu kombinieren. Die Haferflocken sollten nach und nach eingearbeitet werden. Für einen süßeren Geschmack können Sie bei Bedarf etwas flüssiges Süßungsmittel hinzufügen.

Nun statten wir uns mit einer Kuchenform mit einem Durchmesser von 16 Zentimetern aus und entfernen den Boden, nachdem wir die Ränder mit Frischhaltefolie abgedeckt haben.

Wir legen es auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller und gießen dann unsere Kuchenmasse hinein, indem wir es mit einem Spatel glätten. Anschließend mindestens eine Stunde im Gefrierschrank ruhen lassen.

Nach Ablauf der Stunde muss nur noch nach Belieben mit etwas Kokosmehl dekoriert werden.

Viel Spaß und guten Appetit!