Kartoffelkuchen mit Käse und Pfeffer: alles roh in der Pfanne, schnelles Rezept!

Kartoffelkuchen mit Käse und Pfeffer, ein wirklich großartiges und vielseitiges Rezept. Sie können es als Beilage servieren, als Aperitif oder Vorspeise zubereiten oder es als einzelnes Gericht für ein Familienessen verwenden. Tatsache ist, dass diese Knolle sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist und gut zum leckeren Geschmack von Milchprodukten aller Art und Art passt. Darüber hinaus ist die Torte schnell zubereitet und Sie können diese Torte auch als „Kühlschrank-Entleerer“ verwenden , indem Sie anstelle der aufgeführten Käsereste hineingeben , nachdem Sie sie gut gerieben haben .   Neugierig? Fangen wir an!

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Kartoffelkuchen mit Käse und Pfeffer: alles roh in der Pfanne, schnelles Rezept!

Zutaten

• Grana Padano oder Parmesan i Giano Reggiano, 50 g
• Pecorino , 40 g
•  reifer Caciocavallo (oder harter , schmackhafter Käse ), 150 g
• Kartoffeln, 1 kg roh gewogen
• Milch, 6 EL
• Rosmarin nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• Butter, nach Geschmack
• Semmelbrösel, nach Geschmack
• Salz, nach Geschmack

Die Kartoffeln schälen , sehr gut waschen und 10 Minuten in Salzwasser blanchieren.

Schalten Sie den Ofen auf 200° ein. Ein Backblech mit 26 cm Durchmesser einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen

Reiben Sie den Käse , geben Sie ihn in eine Schüssel und vermischen Sie ihn mit einer großzügigen Prise Pfeffer .

Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden.

Nehmen Sie erneut die Kuchenform und legen Sie eine erste Schicht Kartoffeln auf den Boden und salzen Sie diese leicht (die Käsemischung schmeckt bereits). Mit der Käse-Pfeffer- Mischung bestreuen . Gehen Sie so vor, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Letzteres lässt sich am besten mit der Käsemischung und etwas Rosmarin abrunden. Zum Schluss die Milch hinzufügen und vom Löffel tropfen lassen. Anschließend ca. 30 – 35 Minuten backen, die Oberfläche sollte braun sein (in diesem Fall die letzten Minuten, wenn der Ofen im Grillmodus ist). Heiß oder warm servieren, noch fadenziehend. Und genießen Sie den Erfolg eines ebenso einfachen und rustikalen wie schmackhaften und köstlichen Gerichts! Teilen Sie es mit Familie und Freunden und genießen Sie Ihr Essen!