Gebackene Donuts, glasiert und lecker, aber viel leichter

Lust auf Donuts nach amerikanischer Art? Hier ist ein köstliches und einfaches Rezept für die Zubereitung von 6 Donuts mit einladender rosa Glasur!

Wenn Sie darüber nachdenken, an Gewicht zuzunehmen, indem Sie nur darüber nachdenken, sollten Sie wissen, dass jedes Stück 248 kcal hat!

So bereiten sie sich vor.

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Gebackene Donuts, das Rezept

Sie benötigen eine Donutform (21 x 33 cm), eine Donutform geht auch, und einen Spritzbeutel .

Zutaten x 6 Stück

• 00 Mehl, etwa 130 g/1 Tasse;
• Eier, 1 großes (bei Zimmertemperatur);
• Butter (ungesalzen), 16 g/1 EL (geschmolzen);
• Kristallzucker, etwa 100 g/7 Esslöffel;
• Flüssige Sahne, ca. 85 g (1/3 Tasse);
• Backpulver für Desserts, 1 Teelöffel;
• Vanilleextrakt, 1 Teelöffel;
• Salz, ein halber gestrichener Teelöffel;
• Farbiges Granulat zur Dekoration, Zucker oder Schokolade.

Für die Glasur:

• Flüssige Sahne, ca. 15 g/1 Esslöffel;
• Puderzucker, 90 g (3/4 Tasse);
• Vanilleextrakt, ein halber Teelöffel;
• Rosa oder rote Lebensmittelfarbe, 2-3 Tropfen.

Vorbereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben und Zucker, Hefe und Salz hinzufügen.

Separat in eine andere Schüssel die geschmolzene Butter, das Ei, die Sahne und den Teelöffel Vanilleextrakt geben und verrühren.

Sobald eine glatte und homogene flüssige Mischung entstanden ist, geben Sie diese in die Schüssel mit dem bereits mit Zucker, Hefe und Salz vermischten Mehl.

Alles vermischen und zum Schluss die farbigen Körner dazugeben. Untermischen und in den Spritzbeutel füllen .

Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Donutform einfetten und leicht bemehlen und jeden Raum zu 2/3 mit dem Inhalt des Spritzbeutels füllen .

20 Minuten bei 175° backen.

Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie daher nach den ersten 15 bis 16 Minuten den Garvorgang. Es kann 20 Minuten dauern oder ein paar mehr (oder weniger). Beim Testen mit einem Zahnstocher muss es trocken sein.

Bereiten Sie die Glasur vor.

Den Puderzucker, den Löffel Sahne und den halben Teelöffel Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht, dann ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Nochmals mischen, bis die Mischung gleichmäßig die gewünschte Farbe annimmt. Beiseite legen.

Wenn Ihnen die Glasur zu dick erscheint, fügen Sie noch etwas Sahne hinzu.

Die Donuts garnieren.

Sobald die Donuts fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Dann eine Seite in die rosa Glasur tauchen und mit den farbigen Streuseln bestreuen.

Legen Sie sie nach und nach zum Abtropfen auf ein Tablett (oder einen Rost) und warten Sie, bis die Glasur fest wird. Servieren Sie dann Ihre köstlichen glasierten Donuts nach amerikanischer Art !