Ich bereite sie ohne Butter zu und sie zergehen mir buchstäblich auf der Zunge. Probieren Sie meine Schokoladenkekse

Das heutige Rezept ist für leckere butterfreie Kekse, die sich einfach und sogar in relativ kurzer Zeit zubereiten lassen.

Auf dem Markt haben Sie sie schon aus den Regalen lugen sehen, wer weiß, wie oft Sie in Versuchung geraten sind und sie gekauft haben! Das passiert natürlich jedem, zum Teil aus praktischen Gründen, zum Teil wegen der Beharrlichkeit der Kleinen. Aber möchten Sie die Befriedigung der Zubereitung zu Hause mit sicheren, kontrollierten Zutaten, ohne Fette, Zusatzstoffe und Süßstoffe in Industrieprodukten festlegen (klicken Sie in diesem Zusammenhang auf unseren Link für weitere Erklärungen)? Machen Sie sich an die Arbeit, wir erklären Ihnen, wie es geht!

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Ich bereite sie ohne Butter zu und sie zergehen mir buchstäblich auf der Zunge. Probieren Sie meine Schokoladenkekse

Zutaten

Wir brauchen:

zwei Eier; 8 Gramm Vanillezucker; 120 Gramm Kristallzucker; 150 ml Öl; geriebene Orangenschale nach Geschmack; 3 Esslöffel Schokoladenstückchen; 360 Gramm Mehl; 12 Gramm Backpulver; 1 Prise Salz.

Präparat

In einer tiefen und geeigneten Schüssel zwei Eier, 120 Gramm Kristallzucker und 8 Gramm Vanillezucker verquirlen und dann 150 Milliliter Öl hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren und dann mit geriebenen Orangenschalen abschmecken. Dann gießt ihr genügend Schokostückchen in die Masse und rührt sie dann noch einmal mit dem Schneebesen zusammen.

Fügen Sie dann 360 Gramm Mehl hinzu, das wir nach und nach gießen, und dann 12 Gramm Backpulver. Die Pulver mit einem Spachtel einarbeiten, mit Salz würzen und anschließend mit den Händen durchkneten.

Wenn der Teig fertig ist, nehmen wir kleine Mengen mit den Händen, denen wir eine runde Form geben, als wären es so viele “Fleischbällchen”, die ein wenig flach gedrückt werden.

Wir legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben sie dann für zwanzig, fünfundzwanzig Minuten bei 170 Grad in den Ofen.