Zucchini-, Karotten- und Kartoffelpuffer: Bereiten Sie den Teig vor! Sie haben nur 80 kcal

Haben Sie keine Idee, wie Sie Ihre Kinder dazu bringen können, Gemüse zu essen? Warum versuchst du nicht, leckere Pfannkuchen mit Zucchini, Karotten und Kartoffeln zu kochen?

Sie werden sehen, dass Sie mit diesem Rezept nicht mehr kämpfen müssen, um die Kleinen des Hauses dazu zu bringen, Gemüse zu essen.

Zucchini-, Karotten- und Kartoffelpuffer: Zutaten und Zubereitung.

Nach der ersten Kostprobe werden Sie feststellen, dass diese Pancakes wirklich lecker sind. In weniger als einer halben Stunde können Sie ein leckeres und leichtes Rezept am Tisch servieren. Dank der Zutaten, die Sie gleich unten finden, können Sie 8 Pfannkuchen mit je 80 Kalorien zubereiten, darunter auch eine leckere Joghurtsauce, die nützlich ist, um alles noch schmackhafter zu machen.

Die Zutaten, die Sie zum Kochen benötigen, sind:

• 150 g Karotten
• 2 Eier
• Olivenöl mit einem Nieselregen
• Salz nach Geschmack
• 400 g Zucchini
• 150 g Kartoffeln
• 4 EL Mehl
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wenn Sie auch eine begleitende Sauce als Zutat zubereiten möchten, müssen Sie Folgendes verwenden:

• 120 g Naturjoghurt
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• Dill nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Jetzt können Sie mit der Zubereitung dieser herzhaften Pfannkuchen beginnen. Es wird sehr einfach sein, Erfolg zu haben.

Verfahren

Das erste, was du tun musst, ist, die Karotten zu nehmen, die Schale zu entfernen und sie zu Streichhölzern zu reiben. Wiederholen Sie die gleichen Aktionen mit der Zucchini, aber in diesem Fall müssen Sie die Haut nicht entfernen, sondern sie nur abschneiden. Mach das Gleiche mit den Kartoffeln und bringe dann alle deine Rohzutaten, die du gerade verarbeitet hast, in eine große Schüssel.

Dann musst du die Eier und das Mehl in die Schüssel bringen und dann mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und dann die Zutaten mit einem Spatel miteinander vermischen.

Wenn alles gut vermischt erscheint, nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie sie. Bringen Sie einen Pinselstrich Öl auf den Boden und legen Sie dann 4 Esslöffel aus dem Teig darauf. Gib jedem Löffel eine runde Form, so dass du ihnen die Form eines Pfannkuchens gibst. Bei mittlerer Hitze und von beiden Seiten 5 bis 7 Minuten garen lassen.

Während Sie Ihre Pfannkuchen in einer Pfanne zubereiten, können Sie eine perfekte Begleitsauce kreieren.

Du musst nur eine kleine Schüssel nehmen und den Joghurt hineingießen und dann den Dill, den Pfeffer und die Knoblauchzehe hinzufügen. Dann gut mischen, um eine Sauce mit einer hervorragenden Konsistenz zu erhalten.

Servieren Sie die Pfannkuchen an dieser Stelle fertig auf einem Tisch und bringen Sie auch die dazugehörige Soße mit.

Probieren Sie dieses schmackhafte und gesunde Gericht mit Ihrer ganzen Familie. Es wird auch ein Favorit der Kleinen werden.

Genießen Sie Ihr Essen und Ihre ganze Familie.