Lagern Sie frisches Obst ein Jahr lang ohne Kühlschrank, so geht’s!
Es ist möglich, Obst ein Jahr lang aufzubewahren, ohne einen Kühlschrank zu benötigen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die Methode.
Die Früchte müssen frisch sein und Sie benötigen einen Glasverschließer, da keine Luft eindringen darf. Genau wie bei Konserven.
Da wir davon ausgehen, dass es sich um eine große Lagermenge handelt, benötigen Sie 1,5-Liter-Gläser. So viele wie die Obstsorten, die Sie konservieren möchten, oder nur eine, in die Sie verschiedene Sorten einfüllen möchten.
PIN ESLagern Sie Obst ein Jahr lang ohne Kühlschrank. Vorgehensweise
Die Früchte können jeder Art sein (Pflaumen, Pflaumen, Weintrauben, Pfirsiche, Kirschen, Aprikosen usw.), aber nicht zu groß, sonst würde zu wenig in den Behälter passen.
Als erstes müssen Sie das Wasser aufkochen , gerade so viel, dass alle benötigten Gläser gefüllt sind.
Entfernen Sie alle Blätter und Stiele (oder Blattstiele) von der Frucht und waschen Sie sie mehrmals , mindestens drei- oder viermal. Es ist nicht notwendig, es zu trocknen.
Geben Sie die Früchte in die Gläser , bis diese vollständig gefüllt sind, und gießen Sie dann das kochende Wasser bis zum Rand darüber, aber nicht bis zum Rand des Glases.
Deckel aufsetzen (ohne zu verschrauben) und 10 Minuten ruhen lassen .
Sobald die Zeit abgelaufen ist, gießen Sie das Wasser aus jedem Glas mithilfe eines Siebs in die Pfanne, um zu verhindern, dass die Früchte herauskommen, und kochen Sie es erneut.
In der Zwischenzeit 2 volle Esslöffel Zucker in jedes Glas geben .
Wenn das Wasser zum Kochen gekommen ist, gießen Sie es zurück auf die Früchte und bedienen Sie sich eventuell mit einer Schöpfkelle. Nochmals bis zum Rand füllen (nicht bis zum Rand).
Setzen Sie die Abdeckungen wieder auf und verschließen Sie sie mit dem entsprechenden Werkzeug.
Zu diesem Zeitpunkt benötigen Sie zwei Handtücher. Stellen Sie die Gläser auf eines davon und decken Sie es mit dem anderen ab.
Lassen Sie es 24 Stunden lang bei Raumtemperatur abkühlen .
Sobald die Zeit verstrichen ist, sind Ihre Gläser fertig !
Bewahren Sie sie an einem trockenen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 18° auf. Sie werden ein ganzes Jahr lang perfekt sein.
Stellen Sie sicher, dass sie fest verschlossen sind und keine Luft eindringt.
Nach dem Öffnen des Glases sind die darin aufbewahrten Früchte problemlos einige Tage haltbar, wenn sie nicht vollständig verzehrt werden.
