Der beste Honig Italiens ist nicht nur einer, sondern 17!

Dies wurde von der Jury des Wettbewerbs Tre Gocce d’Oro entschieden , die die Gewinner 2022 wählte und dabei die Qualität verschiedener Sorten überprüfte, von Wildblumen bis Akazien, von Thymian bis Löwenzahn.

Die Rede ist von einem Allround-Essen, das in der Küche sehr beliebt ist: Ob es Desserts bereichert, Käse und bestimmte Fleischsorten begleitet oder einfach einem Tee, Kräutertee oder einem Latte Macchiato Geschmack verleiht, es darf nie fehlen die Speisekammer.

Mütter achten daher besonders auf die Auswahl, denn sie möchten ihren Kleinen echte Produkte voller Vitamine und Mineralsalze garantieren.

Ja, denn nicht nur der Geschmack des Honigs überzeugt, sondern auch seine organoleptischen Eigenschaften.

Und wieder einige intrinsische Tugenden wie die von Eukalyptus, schleimlösend und verflüssigend schlechthin.

In unserem Staatsgebiet gibt es viele Imker, die das Überleben der Bienen verteidigen und fördern und dafür großzügig belohnt werden.

Jedes Gebiet erzählt eine eigene Geschichte, von Düften und Geschmäckern, die mit dem Land, zu dem es gehört, der Blüte und dem Klima verbunden sind.

Schauen wir uns an, welche die besten Honige Italiens sind ( hier finden Sie den vollständigen Leitfaden).

Der beste Honig Italiens

Der beste Honig Italiens: 17 Marken, die 2022 mit dem Tre Gocce d’Oro ausgezeichnet wurden

Am Wettbewerb Tre Gocce d’Oro 2022 nahmen 540 Imker für insgesamt 1466 Honige teil, dies sind die Teilnehmerzahlen:

  • Davon wurden insgesamt 506 Honige bewertet
    • 17 davon wurden mit gleicher Leistung mit 3 Gocce d’oro ausgezeichnet, d. h. der Auszeichnung für den besten italienischen Honig;
    • 201 haben die Auszeichnung Due Gocce d’Oro erhalten
    • 288 Ein Tropfen Gold.

Jedes Glas wurde zunächst im Labor analysiert, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bestimmen, und anschließend empirisch mit einem Verkostungstest.

Hier sind diejenigen, die die höchste Anerkennung verdient haben:

  • Eukalyptushonig – Luca Lais Monte Tamara Beekeeping Company, Nuxis (SU)
  • Akazienhonig (Robinie) – Immergrün-Soja-Imkerei Michela, Belluno
  • Wildblumenhonig – Maccioni Piero Agricultural Company, Larciano (PT)
  • Löwenzahnhonig – Mieli Thun Andrea Paternoster SSA von Paternoster Francesca, Ton (TN)
  • Strauchthymianhonig – Azienda Agricola Leone Adele, Noto (SR)
  • Wildblumenhonig aus dem Hochgebirge der Alpen – Apicoltura Zipoli di Balarini Ancilla, Romanengo (CR)
  • Kastanienhonig – Das Gold der Felder von Rocco Filomeno, Grottole (MT)
  • Zitrushonig – Azienda Agricola Miele dei Trulli di Masciulli Giuseppe, Martina Franca
  • Asphodelhonig – Ogliastra-Honig von Giovanni Arzu, Lotzorai (Nuoro)
  • Korianderhonig – Adi Apicoltura di Iacovanelli Piero, Tornareccio (CH)
  • Sonnenblumenhonig – Pancaldi-Imkerei von Pancaldi Lara, Budrio (BO)
  • Wilder Lavendelhonig – Mustazzu Maria Lucia, Alà dei Sardi (SS)
  • Honigtauhonig (Wald) – Apicoltura Campagnari Luca, Castelnuovo del Garda (VR)
  • Rhododendronhonig – Polyagrinova Agricultural Company of Takumbo Takam Paulin, Camerano Casasco (AT)
  • Sulla-Honig – Giuseppe La Mantias Bauernhof, Palermo (PA)
  • Roberto-Tannen-Honigtauhonig, Inama Predaia (TN)
  • Kleehonig – Marzullo Angelo, Aquilonien (AV)

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