Am 14. November 2022 rief das Gesundheitsministerium einen von allen geliebten Käse zurück.

Das Thema ist von besonderer Relevanz und Interesse, da es sich bei der Begründung um eine „Nichteinhaltung der Lebensmittelsicherheitskriterien“ handelt. Daraus ergibt sich ein mikrobiologisches Risiko.

Obwohl nicht eindeutig angegeben ist, durch welche Bakterien dieses Milchprodukt kontaminiert sein könnte, lässt sich die Vergiftung durch Milchprodukte grob wie folgt zusammenfassen:

• von thermotolerantem Campylobacter sp (Jejuni, coli, Lari), der Durchfall, Krämpfe, Fieber und Erbrechen verursacht;
• durch Escherichia coli, was zu einer hämorrhagischen Kolitis oder einer E. coli-Infektion führt;
• durch Listeria monocytogenes, mit Fieber, Muskelschmerzen und Übelkeit oder Durchfall;
• durch Salmonellen, mit Ruhr, Erbrechen, Bauchschmerzen;
• von Staphilococcus aureus, mit Übelkeit, Erbrechen und starken Krämpfen;
• von Brucella abortus mit grippeähnlichen Symptomen und gefährlichen Infektionen des Nervensystems;
• durch Bacillus cereus, mit akutem Durchfall und Übelkeit.

Die Situation verdient daher höchste Aufmerksamkeit.

Lassen Sie uns alle Details herausfinden.

Ein von allen geliebter Käse wurde zurückgerufen. Achtung, das ist das Los!

Wie erwartet hat das Gesundheitsministerium am 14. November eine Charge Käse zurückgerufen.

Der Hersteller hatte jedoch bereits am 2. November über die Risiken im Zusammenhang mit seinem Milchprodukt berichtet, das zwischen dem 20. und 25. Oktober 2022 in Feinkostgeschäften verkauft wurde.

Konzentrieren Sie sich auf dieses Datum. Es ist sehr wichtig, um besser erkennen zu können, ob Sie es gekauft haben oder nicht.

Dies ist der Taleggio Dop Bontaleggio di Grotta unter der Marke Mauri Formaggi. Die wegen „Nichteinhaltung der Lebensmittelsicherheitskriterien der EG-Verordnung 2073/2005“ zurückgezogene Charge hat die Nummer: 2360014.

Es wird in der Fabrik in der Via Provinciale 11 in Pasturo in der Provinz Lecco hergestellt und trägt das CE-Kennzeichen IT 03 48.

Die dringende Empfehlung lautet, den Käse nicht zu verzehren und ihn vorsichtshalber dem Ladenbesitzer zurückzugeben. Überprüfen Sie, ob die Zahlen auf dem Etikett mit den oben genannten übereinstimmen, und befolgen Sie die ministeriellen Anweisungen. Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben steht auf dem Spiel!