Wassermelone ist leicht, erfrischend, feuchtigkeitsspendend, nahrhaft und sehr schmackhaft, perfekt für sonnige Tage! Doch trotz aller Vorteile wird der Kauf einer Wassermelone zur Herausforderung, denn die Wahl der hübschen, reifen und süßen Sorte ist gar nicht so einfach. Aus diesem Grund werden wir beim Kauf und Verzehr oft enttäuscht: Unsere Wassermelone hat einen Geschmack, der nicht süß und/oder trocken ist. Eine Wassermelone, die zu früh geerntet wird, reift nicht mehr, daher solltest du dich beim Kauf für die reife entscheiden.

Wassermelone war noch nie so süß und saftig: der Trick der Bauern, die reifste zu wählen

Daher ist es wichtig, einige Tricks zu kennen, um zu verstehen, ob eine Wassermelone gut ist. Schauen wir sie uns also gemeinsam an!

1. Es macht einen hohlen Klang

Ein klassischer Trick, um festzustellen, ob eine Wassermelone gut ist, besteht darin, mit den Fingerknöcheln auf die Wassermelonenschale zu klopfen (als ob Sie klopfen würden). Wenn die Frucht reif ist, gibt sie ein hohles, aber dumpfes Geräusch von sich, was darauf hinweist, dass sie viel Wasser enthält. Auf der anderen Seite, wenn Sie einen weichen und resonanten Klang hören, fehlt es ihm an Reife und er kann trocken sein; Werfen Sie es weg, ohne nachzudenken. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie anfangs Schwierigkeiten haben, die beiden Laute zu unterscheiden, da das Üben Zeit braucht. Wenn du auf dem Markt einkaufst, schau dir viele Wassermelonen und die Geräusche an, die sie machen, bis der Unterschied deutlich wird.

2. Wiegen Sie mehr

Eine frische und saftige Wassermelone wiegt mehr, als es scheint. Das macht Sinn, da diese Frucht zu 92% aus Wasser besteht. Wenn es jedoch nicht viel wiegt, werfen Sie es sofort weg, da es nicht richtig gereift ist. Manche sagen, dass der beste Weg, um festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist, darin besteht, ihr Gewicht und ihre Dicke zu überprüfen. In diesem Fall muss die Wassermelone etwa 4 Kilo wiegen und einen Umfang von etwa 24 Zentimetern haben. Sie können es bei Ihrem nächsten Einkauf ausprobieren!

3. Es hat einen gelben Fleck

Reife Wassermelonen haben einen hellgelben Fleck an einem Ende der Schale. Dieses Quadrat wird als Bodenquadrat bezeichnet, da der Wassermelonenteil den Teil angibt, der den Boden im Quadrat berührt. Ihre gelbe Farbe (dunkelgelb oder sogar orangegelb) verrät den Reifegrad der Frucht, da sie bestätigt, dass sie in der Erde gelassen wurde, um in der Sonne zu reifen. Ist die Fläche jedoch weißlich oder grün, ist die Wassermelone nicht sehr süß, weil sie noch nicht genug gereift ist. In diesen Fällen ist es besser, es nicht zu kaufen. Wenn die Wassermelone schließlich einen oder mehrere braune Flecken hat, deutet dies in der Regel darauf hin, dass sie von Pilzen oder Insekten befallen wurde.

4. Zeigen Sie Unvollkommenheiten wie Narben.

Es gibt einige Unvollkommenheiten, die diese Frucht bereichern. Zum Beispiel gibt es einige ganz besondere Stellen, ähnlich wie beige Narben. Diese Anzeichen deuten darauf hin, dass Bienen während des Bestäubungszyklus viel Kontakt mit dem Fruchtknoten hatten. Was bedeutet das? Da die Wassermelone viel häufiger bestäubt wurde, ist ihre Süße größer. Ich meine, je mehr Narben es hat, desto süßer schmeckt es. 5. Rundes und kleines Erscheinungsbild

Ob Sie es glauben oder nicht, Wassermelonen haben ein Geschlecht: weiblich und männlich. Infolgedessen sind weibliche Wassermelonen kleiner, runder und süßer; während die Männchen lang (oval), groß, weniger süß und saftig sind. Wenn Sie also eine süßere Frucht genießen möchten, wählen Sie weibliche Wassermelonen.

6. Homogenes Erscheinungsbild

Wählen Sie immer symmetrische, runde oder längliche Wassermelonen (je nach Geschlecht), die keine Beulen oder Verformungen aufweisen. Missbildungen bei Wassermelonen zeigen ein trockenes, sprödes Inneres. Wie? Denn Veränderungen in seinem Aussehen deuten darauf hin, dass seine Entwicklung unzureichend war, weil er unregelmäßig Sonne und Wasser erhielt. Es deutet auch darauf hin, dass die Früchte nicht richtig gereift sind, weil sie zu früh geerntet wurden.

7. Die Schale fühlt sich hart an

Wir wissen bereits, dass Wassermelone symmetrisch (rund oder länglich) und ohne seltsame Verformungen sein muss. Darüber hinaus muss das Gehäuse frei von Rissen, Rissen, Brüchen, Dellen (Dellen) usw. sein. Außerdem sollte es sich solide anfühlen.Wenn nicht, wurden die Früchte wahrscheinlich auf dem Weg vom Feld zum Laden misshandelt. Es ist besser, es nicht zu kaufen, da dieser Missbrauch seine natürliche Verschlechterung beschleunigt. Um die Auswahl zu erleichtern, wählen Sie Wassermelonen, die ganz oben auf dem Stapel stehen, da sie in der Regel in besserem Zustand sind.

8. Keine Löcher in der Schüssel.

Wenn du kleine, tiefe Löcher im Querschnitt der Wassermelone oder um die gesamte Schale herum bemerkst, kaufst du diese Frucht am besten nicht. Es ist möglich, dass es sich um Fußabdrücke von Insekten handelt, die das Innere bereits beschädigt haben. Eine weitere mögliche Ursache ist, dass ihm Nitrate gespritzt wurden, um sein Wachstum zu beschleunigen. Wenn die Löcher nicht so tief sind, könnten es sich um Überreste des Drahtwurms handeln, eines Insekts, das für Wassermelonen harmlos ist, da es ihre Qualität und ihren Geschmack nicht beeinträchtigt. In diesem Fall könnten Sie es ganz einfach kaufen.

9. Nicht helle und undurchsichtige Farbe.

Sind die idealen Früchte so leuchtend wie auf den Werbefotos? Oft ja, aber nicht im Fall von Wassermelone. Diese Frucht ist umso besser, je stumpfer und dunkler sie ist. Auf der anderen Seite deuten sehr helle Wassermelonen darauf hin, dass sie noch nicht reif sind und später nicht reif sein werden.

10. Trockener Stiel

Obwohl Wassermelonen im Supermarkt in der Regel keinen Stiel mehr haben, ist es interessant, diesen Trick zu kennen. Wenn die Wassermelone einen trockenen Stiel hat, bedeutet das, dass sie reif ist, weil sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde. Wenn der Stiel jedoch grün und frisch ist und die Früchte früh gepflückt wurden (sie sind nicht reif und werden nicht reifen), sind ihr Geschmack und ihre Textur nicht gut. Jetzt, da Sie alle Tricks kennen, um zu wissen, ob eine Wassermelone reif ist, werden Sie kein Problem haben, sie beim Kauf auszuwählen!