Pfirsiche sind eine sehr süße, saftige und gute Frucht, aber leider können sie nur im Sommer gegessen werden, da sie typisch für diese Jahreszeit sind. Es ist jedoch nicht unmöglich, dass Sie es auch mitten im Winter genießen möchten. Es besteht die große Gefahr, dass wir mit leeren Händen dastehen. Es sei denn, Sie wissen, wie man Pfirsiche ein Jahr lang intakt hält, oder genauer gesagt, Sie kennen eine Methode, um nicht auf diese hervorragende Frucht zu verzichten. Dank dieses einfachen Tricks haben Sie immer leckere Pfirsiche in Ihrer Speisekammer, die Sie innerhalb von 365 Tagen essen können. Auf diese Weise stehen Ihnen hervorragende Früchte zur Verfügung, die Sie zwischen einem absolut gesunden und unverfälschten Frühstück, Snack oder kleinen Snack genießen können. Wenn Pfirsiche also deine Lieblingsfrucht sind und dir ein großes Festmahl davon in den heißen Monaten nicht ausreicht, dann könnte dieser Artikel genau das Richtige für dich sein. Der Prozess ist eigentlich sehr einfach, so dass er für jeden zugänglich ist und keine großen Fähigkeiten erfordert. Mit anderen Worten, es handelt sich um eine hausgemachte Methode, die auch recht schnell ist, so dass Sie nicht einmal viel Zeit in der Küche verbringen müssen.

Hier erfahren Sie, wie Sie Pfirsiche ein Jahr lang intakt halten.

Zubereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 25 Minuten Ruhezeit: 2 Stunden Ziehzeit Gesamtzeit: 2 Stunden 35 Minuten Portionen: 3 Gläser Kalorien: 180 pro Glas

Zutaten

• 1.250 g Pfirsiche
• 60 g Zucker
• 30 ml Zitronensaft
• Genug Wasser

Präparat

1. Zuerst waschen wir die Pfirsiche, halbieren sie und dann, nachdem wir sie in Scheiben geschnitten haben, schneiden wir sie in Stücke (kein Problem mit der Größe).
2. Nehmen Sie nun drei 600ml (oder 1 Liter) Gläser, füllen Sie sie mit Pfirsichen und beträufeln Sie jedes Glas mit einem Esslöffel Zitronensaft, damit sie nicht schwarz werden.
3. Sobald Sie fertig sind, fügen Sie das Süßungsmittel Stevia (oder Zucker) hinzu und gießen Sie jeweils einen Esslöffel in jedes Glas. Wenn Ihnen dieser Schritt nicht gefällt, können Sie ihn überspringen.
4. Füllen Sie nun die Gläser mit Wasser, achten Sie darauf, dass Sie nicht bis zum Rand gelangen, und verschließen Sie sie dann mit neuen Verschlüssen nach der Technik “2 hinten, 1 vorne”.
5. Stelle nun die Gläser kopfüber in einen halb mit Wasser gefüllten Topf, schalte die Hitze ein und lass alles kochen, bis es kocht.
6. Zum Schluss noch 15 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und die Gläser 2 Stunden einweichen lassen, dann trocknen, wenden, abdecken und abkühlen lassen.

Tipps und Anregungen Wenn das Verschließen der Deckel nicht funktioniert, bringe die Gläser wieder zum Kochen für 10 Minuten und lass sie im heißen Wasser ruhen. Andernfalls müssen Sie die Deckel wechseln und den Vorgang wiederholen. Um dies zu überprüfen, nachdem alles gekocht ist, stellen Sie die Gläser auf die Arbeitsfläche. Wenn sich die Früchte nicht bewegen und gerade bleiben, ist alles in Ordnung. Außerdem sollten die Gläser an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Wenn du möchtest, kannst du auch ein leckeres Pfirsichkompott herstellen, indem du einfach wie folgt vorgehst:

1. Öffnen Sie ein Glas, gießen Sie die Pfirsiche in einen Topf und kochen Sie das Glas dann 2-3 Minuten lang.
2. Den Süßstoff Stevia (oder Zucker) zu den Pfirsichen geben, 2-3 Minuten kochen lassen und dann warten, bis sie abgekühlt sind.