Dies ist kein Unkraut, es ist eine Pflanze mit unendlichen Eigenschaften, aber wenn man nichts davon weiß, reißt man sie weg und verpasst alle ihre Vorteile.

Worum geht es? Portulak ist, auch wenn sein Aussehen täuscht, kein Unkraut, sondern seit Anbeginn der Zeit spontan gewachsen. Denken Sie nur daran, dass die alten Ägypter bereits seine Vorzüge kannten und es in großen Mengen konsumierten. Es galt auch als eine Art Arzneimittel gegen Erbrechen, Durchfall, Hämorrhoiden und Blutungen. Seine Blätter lindern Mückenstiche und heilen Akne und Ekzeme, wenn sie auf die betroffene Stelle gelegt werden.

Sehr schwer zu züchten, aber leicht zu erkennen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, seinen Nährstoffreichtum zu genießen und es zusammen mit anderem Gemüse der Saison in einem Salat zu verzehren. Bereiten Sie damit ein leichtes Omelett, eine aromatische Suppe oder zum Füllen von Ravioli zu. Es schmeckt hervorragend gekocht oder roh.

Spontane Pflanze: Wer das nicht kennt, reißt sie ab und verpasst viel Omega 3!

Spontane Pflanze: Wer das nicht kennt, reißt sie ab und verpasst viel Omega 3!

Es wird viel über gesunde Ernährung, Prävention und Synergien mit der Natur gesprochen! Die intrinsischen Eigenschaften von Portulak können daher nicht ignoriert werden: Einhundert Gramm dieser Blätter enthalten 350 Milligramm α-Linolensäure, die zur Omega-3-Gruppe gehört.

Dank seiner mehrfach ungesättigten Fettsäuren beugt es Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, reinigt die Arterien, indem es den Cholesterin- und Triglyceridwert senkt, und fördert eine gute Durchblutung.

Aber nicht nur!

Es bekämpft Diabetes, senkt den Glukosespiegel, verleiht der Haut Elastizität, indem es eine gute Dosis Antioxidantien liefert, unterstützt das Magen-Darm-System durch Unterstützung der Verdauung, reinigt Leber und Nieren, füllt durch Schwitzen verlorene Mineralien auf und wirkt auf natürliche Weise entzündungshemmend.

Um diese Konzentration an Tugenden zu genießen, müssen Sie sie nur dort pflücken, wo Sie sie erkennen, und sie Ihren Rezepten hinzufügen, sogar beim Frühstück, warum nicht, in der Schüssel mit Müsli und frischem Obst.

Sie tanken Vitamine und Mineralstoffe!