Die besten Käse-Pfannkuchen – ein Rezept für Feinschmecker

Zutaten
200 gMehl300 mlWasser150 ggeriebener Käse50 mlPflanzenöl2 St.Eier1 TLSalz1 TLZucker1 TLBackpulver1 St.Knoblauchzehe1 Bundfrische Kräuter (z.B. Petersilie)
Zubereitung
- Mehl mit Backpulver vermischen. Eier, Salz und Zucker mit dem Handrührgerät glatt rühren und anschließend Wasser zugeben. Portionsweise zu der Mehl-Backpulver-Mischung geben und zum Schluss mit dem Handrührgerät gut verrühren.
- Geriebenen Käse, Kräuter und gepressten Knoblauch hinzufügen und mit einem Löffel gut verrühren.
- Der Pfannkuchenteig ist nun fertig und wird wie gewohnt in der Pfanne gebraten. Guten Appetit!