Wassermelonenschalen: Werfen Sie sie nicht weg! Bereiten Sie eine köstliche Marmelade zu

In der Küche besteht oft die Tendenz, viel Abfall zu machen.

Tatsächlich werden Essensreste sehr oft in den Mülleimer geworfen, ohne daran zu denken, dass die gleichen Lebensmittelreste uns die Möglichkeit geben können, neue köstliche und absolut unwiderstehliche Gerichte zu kreieren.

Ein Beispiel unter allen ist das von Wassermelonenschalen. Im Sommer ist die Wassermelone die durstlöschende Frucht schlechthin und nach dem Verzehr einer guten Scheibe bleibt die Schale zurück und landet pünktlich im Mülleimer.

Auf dieser Seite werden Sie jedoch feststellen, dass dies ein großer Fehler ist.

Tatsächlich können Sie mit jeder Wassermelonenschale sagen, dass kein Abfall mehr entsteht, indem Sie sie einfach recyceln.

Lassen Sie es mich erklären!

Mit Wassermelonenschalen erhalten Sie eine köstliche Wassermelonenmarmelade, die nach dem Probieren zum Favoriten der ganzen Familie wird.

Sobald Sie diese hausgemachte Marmelade zubereitet haben, können Sie sie auf jedes beliebige Lebensmittel verteilen und bis zu 30 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Die Zubereitung dieses Rezepts wird wirklich einfach sein und auf diese Weise können Sie ein frisches Gericht voller Vitamine und Antioxidantien zubereiten.

Marmelade mit Wassermelonenschalen: Zutaten und Zubereitung

Die Zubereitung dieser Marmelade ist wirklich ein Kinderspiel und neben den Wassermelonenschalen brauchst du nur noch wenige weitere Zutaten.

Die Zutaten, die verwendet werden, um dieses Rezept zu vervollständigen, sind wie folgt:

  • 200 g Zucker
  • Zitronen- oder Orangensaft nach Geschmack
  • 1 geriebene Zitronen- oder Orangenschale
  • 600 g Wassermelonenschale

An dieser Stelle müssen Sie nicht länger warten! Geh in die Küche und mach dich an die Arbeit. Ihr Gaumen und der Ihrer Familie werden es Ihnen danken für den Genuss, den Sie gleich zubereiten werden.

Verfahren

Zuerst müssen Sie die Wassermelone nehmen und in viele Stücke teilen. Wenn Sie danach das Messer weiter verwenden, müssen Sie natürlich die Schale vom Fruchtfleisch trennen.

Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, lege das Fruchtfleisch beiseite, damit du es später essen kannst.

Nehmen Sie nun das Gewicht der Schale, das oben in der Zutatenliste angegeben ist, und entfernen Sie, wenn möglich, das noch auf der Schale verbleibende Fruchtfleisch.

Dann schneide dieses Fruchtfleisch in Würfel und gib es in einen Topf. Die geriebene Zitronenschale ebenfalls dazugeben und mit dem Zitronensaft aufgießen. Alles, was übrig bleibt, ist, den Zucker hinzuzufügen und alle Zutaten mit einem Löffel zu vermischen. Decken Sie dann den Topf mit dem Deckel ab.

Lassen Sie die Mischung dann etwa eine halbe Stunde in ihrem Topf ruhen.

Nach der angegebenen Zeit den Topf auf den Herd bringen und alles 35 – 40 Minuten kochen lassen, dabei immer den Deckel drauf halten.

Wenn das Ergebnis das gewünschte zu sein scheint, nehmen Sie den Topf vom Herd und holen Sie dann einen Stabmixer heraus.

Bringen Sie den Mixer zum Topf und schalten Sie ihn ein, damit das Fruchtfleisch bearbeitet wird. Sie können entscheiden, ob Sie das Gerät verwenden, um alles vollständig zu pürieren, oder ob Sie sich auch dafür entscheiden, einige Fruchtstücke in der Mischung zu belassen.

Sobald diese Arbeit erledigt ist, bringe den Topf wieder auf den Herd und koche alles, bis du die Konsistenz einer Marmelade hast.

Wenn sie fertig ist, lass deine selbstgemachte Marmelade auf Zimmertemperatur abkühlen und fülle sie dann in ein sauberes Glas um.

Jetzt kannst du deine Wassermelonenmarmelade jederzeit genießen.