zutaten 

• 450 gBrokkoli
• 3Knoblauch
• etwasIngwerwurzel (frisch)
• 3Möhren
• 125 gZuckerschoten
• 2Paprikaschoten (rot, gelb)

• 3 ELErdnussöl
• 2 ELBrühe (oder Wasser)
• 125 gBabymais (aus dem Glas, abgetropft)
• 1 ELSojasauce
• 4 Stk.Frühlingszwiebeln
• etwasSalz und Pfeffer

zuberietung1.Schritt

Brokkoli abbrausen, in Röschen zerteilen. Knoblauch schälen und hacken, Ingwer schälen und reiben.2.Schritt

Möhren schälen, in Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.3.Schritt

Das Öl im Wok stark erhitzen. Den Knoblauch und den Ingwer 1 Minute unter Rühren anbraten. Dann Brokkoli, Paprika und Möhren zufügen und alles 5 Minuten unter Rühren garen.4.Schritt

Brühe, Zuckerschoten und Mais mit in den Wok geben und alles weitere 3 Minuten garen. Danach die Austern- oder Sojasauce unterrühren.5.Schritt

Frühlingszwiebeln putzen, würfeln und zum Gemüse geben. Würzen und durchrühren. Servieren.1.Schritt

Brokkoli abbrausen, in Röschen zerteilen. Knoblauch schälen und hacken, Ingwer schälen und reiben.2.Schritt

Möhren schälen, in Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.3.Schritt

Das Öl im Wok stark erhitzen. Den Knoblauch und den Ingwer 1 Minute unter Rühren anbraten. Dann Brokkoli, Paprika und Möhren zufügen und alles 5 Minuten unter Rühren garen.4.Schritt

Brühe, Zuckerschoten und Mais mit in den Wok geben und alles weitere 3 Minuten garen. Danach die Austern- oder Sojasauce unterrühren.5.Schritt

Frühlingszwiebeln putzen, würfeln und zum Gemüse geben. Würzen und durchrühren. Servieren.